Praktické tipy: Převod kJ na kcal

Až se budete někdy chtít "vytáhnout" před kamarády, můžete je obohatit o poučku, že jedna kalorie odpovídá množství tepla, které je zapotřebí, aby se ohřál gram vody o jeden stupeň celsia. 


Takže kalorie i kilojouly jsou vlastně fyzikální jednotky, podle kterých se vyjadřuje množství tepla – množství energie. Původní kalorii definoval francouzský chemik Henri Victor Regnault a jedná se o poměrně starou jednotku, které bychom se v dnešních učebnicích fyziky ani nedohledali.

Doporučený kalorický příjem závisí jak na věku, tak na váze, výšce, pohlaví, a také na tom, jak aktivní vedete život.  Ale obecně je známo, že:

  • Pro muže (aktivní v produktivním věku) je doporučených 9200kJ až 10050 kJ (2200 až 2400 kcal) denně.
  • Pro ženy: je pochopitelné, že vzhledem k jejich menší konstituci, je jejich denní dávka o něco menší a to v rozmezí 7530 až 8370 kJ (1800 až 2000 kcal).

Energetická hodnota přijatých potravin by měla odpovídat energetickému výdeji, resp. tomu, kolik přes den spálímeKila navíc se objevují v případě, že má jedinec větší příjem než výdej. Teď již budete navíc vědět, že porce salátu, která má například 250 kcal, je přibližně 10% běžného denního příjmu energie.

kcal (kilokalorie), kJ (kilojoule)

Jde v podstatě o totožné označení, pouze s tím rozdílem, že kJ (kilo joul) je nedílnou součástí SI soustavy (soustava jednotek fyzikálních veličin).

Poměr mezi jednotkami je : 1kcal = 4,185kJ.

Přepočet kalorií

Přepočet jednotek je poměrně jednoduchý. Platí tato pravidla a vzorečky:

  • 1 kalorie (cal) = 4,185 joule (J)
  • 1 kilokalorie (kcal) = 4 185 joule (J) = 4,185 kJ

Postačí tedy, pokud si zapamatujete, že jedna kilokalorie je zhruba 4 kilojouly. Obrácený přepočet má pak tato pravidla:

  • 1 joule (J) = 0,239 kalorie (cal)
  • 1 kilojoule = 239 kalorií (cal) = 0,239 kilokalorie (kcal)

Jestli se budete orientovat podle hodnot kcal nebo kj, je jen na vás. Dávejte si ale pozor na to, abyste vždy počítali pouze jedno, nebo druhé a nepočítali s oběma údaji najednou.

Jednoduché pravidlo – jestliže se řídíte kilojouly, jejich hodnota je vždy vyšší než u kilokalorií.

Příklad:

  • zeleninový salát o 250 kcal

250 kilokalorie = 1 046 250,000 joulů = 1 046 kJ

Pokud si nechcete lámat hlavu s přepočty, tak pro jednoduchý přepočet Kcal a kJ existuje na internetu spousta dostupných kalkulaček.

A co vy, počítáte si svůj denní přísun kcal nebo se stravujete čistě intuitivně?

Získejte zdravý jídelníček na míru ZDARMA

  • Sestavený od nutriční poradkyně
  • Komplexní jídelníček pro vaší osobu
  • Recepty na 7 dní ZDARMA

Chci jídelníček ZDARMA

Komentáře ke článku

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se

Chci jídelníček ZDARMA

2 207 623 doručených jídelníčků, za dvě minuty získáte váš!

Tip: Víte, že nejčastěji chtějí lidé zhubnout 10 kg?