Cuketovo sýrová omeleta

Doba přípravy: 15 min. | Vytvořil:

Cuketovo sýrová omeleta

Cuketovo sýrová omeleta

Začněte tím, že cuketu omyjete a očistíte. Poté ji nakrájejte na tenké plátky a zlehka osolte. Díky soli pustí cuketa přebytečnou vodu a bude se vám pak lépe tepelně upravovat. Nechte proto nakrájenou cuketu "vyplakat" asi 15 minut nebo půl hodiny a poté ji důkladně osušte ubrouskem.

 

Rozpalte si kvalitní pánev a na ní kapku oleje. Přidejte cuketu a chvilku ji orestujte z obou stran. Poté orestovanou cuketu zalijte osoleným ušlehaným vajíčkem se špetkou kurkumy.

 

Jakmile je omeleta hotová dejte navrch rozpustit plátek sýra. Přidejte cherry rajčátka a bylinky.

 

Omeletu můžete podávat s kvalitním kváskovým pečivem, salátem a nebo samotnou. 

Ingredience - 2 porce

2 ml Olej olivový
4 kusy Vejce
40 g Sýr eidam 20% tuku
2 hrstě Rajčata cherry
2 hrstě Pažitka
1 kus Cuketa
2 špetky Sůl
2 špetky Pepř
2 g Petržel nať
2 špetky Kurkuma mletá

Komentáře k receptu

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.