Kuskus s uzeným tofu a zeleninou

Doba přípravy: 30 min. | Vytvořil:

Kuskus s uzeným tofu a zeleninou

Kuskus s uzeným tofu a zeleninou

Kuskus si zalijte vroucí vodou, nebo vývarem - aby byla voda zhruba 1cm nad kuskusem a nechte nabobtnat cca 5 minut. Dále si na oleji osmahněte na kostičky pokrájené tofu.

 

Jakmile bude kuskus hotový, zakápněte ho olivovým olejem, opepřete, osolte, pokapejte pár kapkami citrónové šťávy a dobře promíchejte. Chilli ochu'te podle chuti.

 

V míse smíchejte propláchlý salát polníček, pokrájená cherry rajčátky a avokádo - na jednu porci požijte 1/4 až 1/2 avokáda.

 

Kuskus servírujte promíchaný s uzeným tofu a salátkem s rajčátky a avokádem. Libovolně můžete kuskus dále posypat oblíbenými semínky, nebo oříšky.

Ingredience - 2 porce

2 ml Olej olivový
2 hrstě Rajčata cherry
1 kus Cibule červená
100 g Polníček
2 kusy Chilli paprička
80 g Avokádo čerstvé
2 špetky Sůl
2 špetky Pepř
2 g Citrónová šťáva čerstvá
280 g Tofu uzené
100 g Kuskus celozrnný

Komentáře k receptu

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.