Lehký vánoční bramborový salát

Doba přípravy: 40 min. | Vytvořil:

Lehký vánoční bramborový salát

Lehký vánoční bramborový salát

 

Nechcete se nechat ochudit o klasickou štědrovečerní večeři, ale zároveň se nechcete narvat k prasknutí, ne příliš zdravým jídlem? Zkustě tento lehký bramborový salát! Od klasiky nemá chutí přílíš daleko a tučnou majonézu v něm naštěstí nenajdete. :)

 

Brambory uvařte ve slupce, následně oloupejte a ještě teplé nakrájejte na kolečka. 

Veškeré suroviny přidejte k bramborům a přelijte teplým vývarem. Nechte krátce marinovat a občas zamíchejte

 

Před podáváním je dobré salát ochutnat a znovu dochutit. Salát by neměl být příliš hutný, ale spíše řídký. Skvěle se hodí ke smaženému kaprovi s citronem nebo celeru - skvělá verze pro vegetariány.

 

Ingredience:

500 g salátových brambor 
200 ml silného kuřecího vývaru 
50 ml rostlinného oleje 
100 g červené cibule 
30 g plnotučné hořčice 
sůl, ocet, pepř

Ingredience - 2 porce

16 g Hořčice plnotučná
260 g Brambory
30 ml Olej olivový
1 kus Cibule červená
2 špetky Sůl
2 špetky Pepř
2 ml Ocet
100 ml Kuřecí vývar

Komentáře k receptu

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.