Plněné cukety

Doba přípravy: 30 min. | Vytvořil:

Plněné cukety

Plněné cukety

Jednu cuketu rozpůlíme a vydlabeme vnitřek, druhou cuketu nakrájíme na malé kostičky. Papriku také nakrájíme na drobné kostky a cibuli na tenká půlkolečka. Nakrájenou zeleninu osmahneme na pánvi, osolíme, opepříme a přidáme sladkou mletou papriku. Poté opatrně vmícháme zeleninovou směs a pažitku do tvarohu. Touto směsí naplníme vydlabané cukety.Na rozpálené pánvi si tyto půlky cuket poopečeme, podlijeme zeleninovým vývarem a podusíme deset minut. Cukety posypeme strouhaným parmazánem a přelijeme omáčkou, kterou vytvoříme ze zbylého vývaru spolu se zakysanou smetanou. 

Ingredience - 2 porce

2 kusy Cibule jarní
1 kus Cuketa
40 g Smetana zakysaná
2 špetky Sůl
2 špetky Pepř
2 špetky Koření paprika mletá
20 g Petržel nať
0.5 ml Zeleninový vývar
30 g Sýr parmazán strouhaný
8 ml Olej řepkový
200 g Měkký tvaroh

Komentáře k receptu

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.