Plněné žampiony

Doba přípravy: 30 min. | Vytvořil:

Plněné žampiony

Plněné žampiony

Ze žampionů odlomte nožičky a kloboučky oloupejte. Vrchní stranu mírně seřízněte, aby vám žampiony při plnění dobře držely. Nožičky nasekejte najemno.

 


Cibuli nakrájejte nadrobno a restujeme na oleji spolu se žampionovými nožičkami do změknutí. Přilijte smetanu a asi 5 minut povařte. Vlašské ořechy rozlámejte nebo posekejte na hrubé kousky a přidejte do smetany.


Nivu nastrouhejte, přidejte ke smetaně a na mírném ohni rozpusťte. Dochuťte solí a pepřem. A přidejte čerstvé bylinky.

 


Žampiony naplňte směsí a pečte při 180 °C 15 minut.  Doporučujeme podávat s rozepečeným, kvalitním celozrnným pečivem.
 

TIP: Toto jídlo má velkou výhodu v tom, že je velmi variabilní. Nivu můžete obměnit za jakýkoliv tvrdý sýr.  Koření je také zcela na vaší fantazii, stejně jako případné přidání zeleniny.

Ingredience - 2 porce

2 ml Olej olivový
0.5 kusů Cibule červená
1 hrst Ořechy vlašské
60 g Sýr plísňový niva
250 g Žampiony čerstvé
2 g Tymián
2 špetky Sůl
2 špetky Pepř
20 g Smetana na vaření 10%
2 g Rozmarýn

Komentáře k receptu

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.