Pohankový salát s pečenou zeleninou a rukolou

Doba přípravy: 40 min. | Vytvořil:

Pohankový salát s pečenou zeleninou a rukolou

Pohankový salát s pečenou zeleninou a rukolou

Pohanku uvaříme doměkka. Zeleninu si nakrájíme na přibližně stejně velké kousky, zakápneme olivovým olejem, posypeme bylinkami a promícháme. Předehřejeme troubu na 170°C a pečeme do poloměkka. Až zelenina vychladne zamícháme jí do pohanky a přidáme nakrájená rajčata, rukolu, osolíme a promícháme. 

Ingredience - 2 porce

4 ml Olej olivový extra panenský
2 hrstě Rajčata cherry
1 kus Lilek
1 kus Paprika červená
1 kus Paprika žlutá
2 hrstě Rukola
1 kus Cuketa
300 g Pohanka vařená
2 špetky Koření provensálské

Komentáře k receptu

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.