Pstruh na másle

Doba přípravy: 60 min. | Vytvořil:

Pstruh na másle

Pstruh na másle

Pstruha očistíme a osušíme. Pak jej nasolíme, opepříme, posypeme kmínem i ve vnitřní části. Necháme zahřát pánvičku s trochou másla. Pstruha lehce zaprášíme moukou a necháme jej prudce opékat nejprve z jedné a pak z druhé strany. Fenykl zabalíme do alobalu, zakápneme olivovým olejem a dáme péct do trouby do změknutí. 

Ingredience - 2 porce

10 g Mouka polohrubá
6 ml Olej olivový
240 g Pstruh
2 špetky Sůl
2 špetky Pepř
2 g Kmín
2 lžice Olej slunečnicový
360 g Fenykl

Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.