Rozpečená mozzarella na zeleninovém salátku

Doba přípravy: 30 min. | Vytvořil:

Rozpečená mozzarella na zeleninovém salátku

Rozpečená mozzarella na zeleninovém salátku

V prvním kroku si orestujte v suché pánvi ořechy a dejte si předehřát troubu na 200° C,  do trouby přijde v zápětí sýr mozzarela. Díky orestování získají ořechy na intenzivnější chuti a vůni.

 

Rajčata omyjte a pokrájejte. Na talíř rozprostřete salát rukola a na něj rajčata. Mozzarellu dejte na 10 minut do horké trouby. Po rozehřátí dejte teplý sýr na zeleninu, posypte oříšky, špetkou soli a pokapejte olivovým olejem.

 

V letních obdobích klidně zaměňte cherry rajčata za klasická - velká, která jsou všudypřítomná, čerstvá a z české produkce. Naopak v zimních měsících raději sáhněte po malých cherry rajčátcích, které mají na rozdíl od těch velkých alespoň nějakou chuť.

Ingredience - 2 porce

120 g Mozzarella
4 ml Olej olivový
2 hrstě Rajčata cherry
2 hrstě Rukola
2 špetky Sůl
2 hrstě Ořechy lískové

Komentáře k receptu

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.