Špenátovo-cuketová polévka

Doba přípravy: 30 min. | Vytvořil:

Špenátovo-cuketová polévka

Špenátovo-cuketová polévka

Ve větším hrnci na přepuštěném másle orestujte šalotku nadrobno. Přidejte utřený česnek a ještě krátce restujte.Do hrnce přidejte dobře propraný špenát, cuketu na menší kostky, pokud máte chuť a máte po ruce medvědí česnek, přidejte pro větší ostrost i ten a přibližně 1/4 l vývaru nebo vody na doředění. Začněte polévku zahřívat a dříve než dosáhne varu ji pomocí ponorného mixéru rozmixujte. Přidejte sůl podle chuti, popřípadě pepř a smetanu. Promíchejte a prohřejte. Polévka nemusí projít varem.  

 

Ingredience - 2 porce

2 stroužky Česnek
4 kusy Cibule šalotka
100 g Špenát čerstvý
1 kus Cuketa
2 špetky Sůl
2 špetky Pepř
140 g Smetana 12%
400 ml Zeleninový vývar

Komentáře k receptu

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.