Cuketová pomazánka

Ingredience na 1 porci:

Olej olivový15 ml
Cibule šalotka1 kus
Cuketa0.5 kusy
Sůl1 špetka
Fenykl20 g
Hořčice dijonská7 g
Sýr Ricotta50 g

Cuketu nakrájejte na malé kostičky. Rozprostřete na pečící papír, pokapejte  1 polévkovou lžící olivového oleje a dejte na 20 minut péct do předehřáté trouby na 230 °C. Po vychladnutí umixujeme dohladka se všemi zbylými ingrediencemi. Podávejte s celozrnným či žitným pečivem. 

© COPYRIGHT 2020 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.