Špenátovo-cuketová polévka
Ingredience na 1 porci
| Česnek | 1 stroužek | |
| Cibule šalotka | 2 kusy | |
| Špenát čerstvý | 50 g | |
| Cuketa | 0.5 kusy | |
| Sůl | 1 špetka | |
| Pepř | 1 špetka | |
| Smetana 12% | 70 g | |
| Zeleninový vývar | 200 ml |
Ve větším hrnci na přepuštěném másle orestujte šalotku nadrobno. Přidejte utřený česnek a ještě krátce restujte.Do hrnce přidejte dobře propraný špenát, cuketu na menší kostky, pokud máte chuť a máte po ruce medvědí česnek, přidejte pro větší ostrost i ten a přibližně 1/4 l vývaru nebo vody na doředění. Začněte polévku zahřívat a dříve než dosáhne varu ji pomocí ponorného mixéru rozmixujte. Přidejte sůl podle chuti, popřípadě pepř a smetanu. Promíchejte a prohřejte. Polévka nemusí projít varem.
Nutriční hodnoty
Celková energetická hodnota 210.58 Kj
| Bílkoviny | 2.11 g |
| Sacharidy | 9.32 g |
| Sacharidy z cukrů | 0.04 g |
| Tuky | 0.5 g |
| Nasycené mastné kyseliny (z tuků) | 0.08 g |
| Trans mastné kyseliny (z tuků) | 0.11 g |
| Vláknina | 2.02 g |
| Vápník | 0.01 g |
Alergeny
- Mléko a výrobky z něj
Graf nutričních hodnot
