Polévky – recepty tradiční i exotické

Polévka je grunt, udělá dobře žaludku a pohladí po duši. V zimě zahřejí, v létě ochladí. Dají se jíst k snídani, obědu i večeři, jednoduché polévky budete mít hotové do hodiny. Navíc u polévky recepty nabízejí takřka nekonečné množství variací, takže se nikdy neomrzí. Dobrou chuť!

Jsou-li vaším oblíbeným jídlem polévky, recepty jsou skvělé v tom, že se dají různě obměňovat a vždycky vznikne něco nového, takže se u stolu nikdo nudit nebude. Ani tak vybíraví strávníci jako děti. Mezi nejoblíbenější polévky pro děti určitě patří rajčatová polévka nebo vývary s nudličkami, nejlépe různých veselých tvarů. Hovězí, slepičí nebo kuřecí vývar sice nepatří zrovna mezi rychlé polévky, ale o jeho zdraví prospěšných účincích už toho bylo napsáno hodně. Navíc se dá uvařit do zásoby a skladovat v mrazáku k dalšímu, tentokrát rychlému použití.

Obzvlášť v zimě jsou oblíbené krémové polévky a husté polévky. S jejich pomocí se dá do jídelníčku propašovat spousta zeleniny nebo luštěnin, které do zdravého a vyváženého jídelníčku rozhodně patří. K nejoblíbenějším polévkám v této kategorii určitě patří jednoduchá cuketová polévka nebo klasická zelňačka. Mezi oblíbené české polévky patří také různé houbové variace nebo třeba hrstková polévka. Krémové polévky najdeme také v mezinárodních kuchyních, k vyzkoušení se nabízí třeba francouzská krémová vichyssoise. I když název zní honosně, k její přípravě je zapotřebí jen pár ingrediencí a patří mezi rychlé polévky.

Protože mohou být i u polévky recepty netradiční, narazit můžete například na ovocné polévky. Rychlá polévka z jahod, borůvek, exotického kiwi nebo jiné letní polévky dokážou zpestřit nejen letní jídelníček. Cestu do letního jídelníčku si i u nás už našly i studené polévky. K vyzkoušení se nabízí třeba klasiky jako španělské gazpacho (nebo jeho melounová obměna) a polévka tarator.

Polévky

Zdravá květáková polévka recept

Květáková polévka je jednoduchá na přípravu, je velmi zdravá a její recept nezabere více než půl hodiny času. A jelikož je čas naší nejcennější komoditou, tak to bereme jako...

Zeleninová polévka
Polévky

Jednoduchá zeleninová polévka s kapáním recept

Zeleninová polévka

Při rozhodování, jaká bude k obědu polévka, zeleninová je nejčastější volbou. Hustá zeleninová polévka je základ nejen nedělního oběda. Jednoduchá zeleninová polévka navíc není...

Polévky

Frankfurtská polévka recept

Frankfurtská polévka, recept, který je nejenom velmi chutný, navíc i rychlý a opravdu snadný. Frankfurtská polévka by se měla, jak již prozrazuje název, připravovat z frankfurtských...

Polévky

Pravá polévka česnečka recept

Pravá polévka česnečka, recept, který poslouží jako vyprošťovák po každém alkoholovém večírku. Pravá česnečka organismu dodá potřebné živiny, v zimních měsících ho prohřeje...

Polévky

Recept na chutný hráškový krém

Recept na chutný hráškový krém, který dostatečně zasytí tak, že si ho můžete uvařit k obědu místo hlavního jídla. Hráškový krém je velmi rychlý na přípravu, a tak je skvělou...

Gulášová polévka
Polévky

Jednoduchá gulášová polévka recept

Gulášová polévka

Hledáte-li využití pro mleté hovězí maso, recepty vás mohou přivést na nápad uvařit si gulášovou polévku. Jednoduchá gulášová polévka paří mezi nejoblíbenější recepty z...

Uzená polévka s kroupami
Polévky

Uzená polévka s kroupami recept

Uzená polévka s kroupami

Uzená polévka s kroupami patří mezi vůbec nejoblíbenější polévky v české kuchyni. Hledáte-li využití pro uzené maso, recepty na uzenou polévkou jsou ideální volbou. Na pokrmy,...

Smetanová polévka s nočky
Polévky

Smetanová polévka s nočky

Smetanová polévka s nočky

Houby přinášejí chutné pokrmy se skvělou zemitou chutí. Tahle polévka s přehledem obstojí i na svátečním stole. Houbovo-šalvějové nočky v ní, jsou prostě...

Polévky

Polévka z pečené červené řepy

Říká se, že červená řepa má blahodárné účinky na lidské zdraví. Zejména pro někoho, kdo má...

Polévky

Krémová polévka ze zeleného hrášku

Hrášek je zdraví prospěšný a to nejen pro aktivní sportovce či těhotné ženy. Věděli jste, že půl hrníčku...

Polévky

Papriková polévka

Červené papriky si omyjte, podélně překrojte v půli a vyndejte jádřinec se semínky. Poloviny paprik rozložte na plech vyložený pečicím...

Polévky

Červená čočkovka

Červená čočka patří sice do stejného šuplíku jako ostatní luštěniny,  potřebuje ale samostatné zacházení....

© COPYRIGHT 2021 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.