Dršťková polévka z kotrče

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Polévka z kotrče svou chutí i vzhledem připomíná oblíbenou dršťkovou polévku, odtud vznikl právě i název receptu. Podávejte polévku z kotrče v doplnění čerstvého pečiva. Nemáte-li kotrč, nahraďte ho hlívou, chuťově bude polévka výborná i s touto houbou. Dršťková polévka z kotrče si znamenitě rozumí s voňavými bylinkami. Přidejte do polévky majoránku, tymián nebo třeba bazalku. Pokud patříte spíše k příznivcům pálivějších pokrmů, zvolte pikantní verzi mleté papriky.

Dršťková polévka z kotrče vs. hlívový guláš

Základ obou pokrmů tvoří houby. Výše jsme zmínili, že kotrč můžete velmi snadno nahradit právě hlívou. Co takhle rovnou vyzkoušet i recept na hlívový guláš. Jedná se o obdobu guláše, který si však mohou dopřát i všichni vegetariáni, maso je totiž nahrazeno právě zmiňovanou hlívou. Hlívový guláš nezabere mnoho času, příprava je hotová do jedné hodiny. Výsledkem vám bude chutný pokrm, který servírujte ideálně s houskovým knedlíkem.

Hovězí na houbách recept

Rovnou bychom vám rádi doporučili třetí houbový recept, tím je hovězí na houbách. Tentokrát nebudete potřebovat houbu kotrč ani hlívu, bohatě si vystačíte s obyčejnými „babkami“. Pokud nemáte při ruce čerstvé houby, dají se zcela bez problémů použít i ty sušené. Nemusíte si tak hovězí na houbách připravovat pouze během houbové sezony. Stejně jako hlívový guláš i hovězí na houbách kombinujte buď s houskovým knedlíkem nebo rýží. Chutné jsou však i těstoviny, záleží na vašich preferencích.