Ketónová diéta

Princípy ketónovej diéty

Diéta pracuje na princípe zníženia príjmu sacharidov pod 25 gramov za deň. Zakázané sú preto všetky potraviny, ktoré obsahujú sacharidy. Ale potraviny obsahujú predovšetkým bielkoviny a tuky môžete jesť bez obmedzenia, rovnako tak vybranú zeleninu. Ketónová diéta na 5 dní zaručuje rýchle spálenie tukov.

To, čo je Ketónová diéta, môžeme prirovnať k procesom, ktoré v organizme nastávajú, keď sa hladuje. Pretože organizmu nie sú dodávané sacharidy, ktoré sú za normálnych okolností hlavným zdrojom energie, musí telo získavať energiu iba z ketolátok. Ketolátky vznikajú rozkladom tukov.

Zakázané potraviny

Počas ketónovej diéty je zakázaná celá skupina potravín, obsahujúcich veľký podiel sacharidov. Sú to strukoviny a obilniny, pečivo a všetky výrobky z múky, ovocie, sladká zelenina (hrášok a mrkva) a zemiaky. Z jedálnička môžete počas dodržiavania diéty vyškrtnúť tiež sladkosti a pochutiny, alkoholické nápoje a kávu.

Povolené potraviny

Podľa ľubovôle môžete v rámci ketónovej diéty jesť všetky potraviny obsahujúce bielkoviny a tuky. Doprajte si vysokotučné mliečne výrobky, mäso, ryby a vajcia. Preto je niekedy nazývaná tiež proteínovou diétou. Denný jedálniček rozdeľte na šesť menších porcií a jedzte každé dve až tri hodiny. Dbajte na dodržiavanie pitného režimu, je veľmi dôležité vypiť denne tri litre tekutín, najlepšie neperlivej a nesladenej čistej vody.

Ukážkový jedálniček na 3 dni:

Deň prvý    

  • Raňajky: vaječná omeleta so zeleninovou oblohou;

  • Desiata: biely jogurt;

  • Obed: tekvicová polievka, pečený losos na masle, šalát z rukoly;

  • Olovrant: syrový tanier;

  • Večera: paradajky s mozarellou pokvapkané olivovým olejom

Deň druhý

  • Raňajky: miešané vajíčka so slaninou;

  • Desiata: avokádo s citrónovou šťavou a pečenými paprikami v oleji;

  • Obed: zeleninová polievka, hovädzí steak, šalát z ľadového šalátu pokvapkaný olivovým olejom;

  • Olovrant: syrový tanier;

  • Večera: losos na masle, nastrúhaná uhorka s citrónovou šťavou

Deň tretí

  • Raňajky: tučný jogurt posypaný červenou paprikou a strúhaným čedarom;

  • Desiata: zeleninový tanier;

  • Obed: zeleninová polievka, pečené kurča, šalát z hlávkového šalátu s pečenou slaninou;

  • Olovrant: varené vajcia s majonézou a bylinkami;

  • Večera: syrový tanier a zeleninový šalát

Vplyv ketónovej diéty na zdravie

Táto diéta je pre organizmus náročná a rozhodne sa nehodí pre každého. Ľudia s metabolicky podmienenými ochoreniami, medzi ktoré patrí cukrovka a porucha metabolizmu tukov, túto diétu držať nesmú. Hladovanie a konzumácia vyššieho množstva tukov môže narušiť správne fungovanie tráviacej sústavy a celého organizmu.

Výhody ketónovej diéty

Pri držaní ketónovej diéty nehladujeme, pretože môžete jesť pravidelne a často. Kilá ubúdajú rýchlo a viditeľne. V prvej fáze diéty sa jedná o vodu, pretože obličky ju potrebujú k vylúčeniu toxických látok, ktoré vznikajú pri nadmernom príjme bielkovín. Dodržiavanie pitného režimu je výhodné pre celkovú očistu organizmu. Keď dodržiavate všetky pravidlá, je chudnutie u tejto diéty zaručené.

Sú tu však aj nevýhody

Ide o nevyváženú stravu, ktorá nie je výživovo plnohodnotná, a preto sa vitamíny a minerály musia dopĺňať potravinovými doplnkami. Relatívne jednostranné zameranie jedálnička môže privodiť zápchu. Zákaz konzumácie ovocia a niektorej zeleniny a zvýšený príjem mäsa rapídne zvyšujú riziko nárastu hladiny cholesterolu, ktorý je jednou z hlavných príčin cievnych a srdcových ochorení. Ketónová diéta nie je diétou na celý život, preto po jej ukončení hrozí jo-jo efekt.

Krátkodobá pomoc pre vás

Ak potrebujete rýchlo zhodiť pár kilogramov, diéta vám zaručene pomôže. Pretože ale nespĺňa podmienky vyváženého jedálnička, nie je vhodná k dlhodobému dodržiavaniu. Použite ju skôr ako odrazový mostík k novému životnému štýlu, kedy po ukončení tejto diéty prejdete na plnohodnotnú vyváženú stravu, obmedzíte nezdravé tuky, prejdete na celozrnné cereálie a zvýšite konzumáciu zeleniny a ovocia.

    Chcete dostávat zajimavé jídelníčky do mailu?


    © COPYRIGHT 2020 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.