Cuketový salát

Ingredience na 1 porci

Rajčata sušená20 g
Olivy černé5 kusů
Vejce2 kusy
Cuketa0.5 kusy
Sůl1 špetka
Pepř1 špetka
Sýr feta20 g

Cuketa je zdravá a nízkokalorická, tudíž je vhodná při nejrůznějších dietách. Málokdo ji ovšem konzumuje v syrovém stavu a přitom může být skvělá právě do salátů.

 

ˇ

Mladou omytou cuketu si oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Černé olivy nakrájejte na menší kousky a sušená rajčata také posekejte.

 

Rozpalte si kvalitní nepřilnavou pánev a umíchejte na ní vajíčka s trochou soli a pepře, jak jste zvyklí. 

 

Když jsou vajíčka hotová, promíchejte s nimi cuketu a navrch posypte nadrobeným feta sýrem, pokrájenými olivami a posekanými sušenými rajčaty. 

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 452.226 Kj

Bílkoviny7.54 g
Sacharidy3.79 g
Tuky6.69 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)1.69 g
Cholesterol0.2 g
Vláknina1 g
Sodík0.07 g
Vápník4.03 g

Alergeny

  • Vejce a výrobky z nich
  • Mléko a výrobky z něj

Graf nutričních hodnot

Mohlo by vás zajímat

© COPYRIGHT 2021 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.