Králík s fenyklovým salátem

Maso opečte na pánvi. Dochutit lze bylinkami, česnekem, kořením, a to bez problému i samotným fenyklem.

Postup na fenykl salát je jednoduchý: Fenykl nakrájejte na jemné plátky, pokapejte citronovou šťávou, osolte, přidejte olej. Zamíchejte a dejte uležet do lednice. Maso podávejte se salátem a brambory. Případně je možné připravit samotný fenykl salát, a to bez využití masa.