Tacos s krevetami a salátem

Ingredience na 1 porci:

Mrkev1 kus
Salát ledový200 g
Paprika červená0.5 kusy
Mango30 g
Zázvor kořen čerstvý3 g
Citrónová šťáva čerstvá1 g
Mléko kokosové25 ml
Citronová kůra čerstvá1 g
Omáčka sojová1 g
Máslo arašídové10 g
Krevety střední100 g

V hrnci přiveďte k varu vodu, poté do ní dejte krevety, hrnec stáhněte z plotýnky, přikryjte pokličkou a nechte 3 minuty odstát. Poté krevety vylovte a dejte na talířek uschnout. Do mixéru nalijte kokosové mléko, arašídové máslo, sojovou omáčku, zázvor, citronovou kůru a šťávu a kdo má rád tak chilli. Umixujte do hladkého dresinku. Namísto tortilly použijte velký list ledového salátu, na který nastrouhejte mrkev, pokrájejte na nudličky červenou papriku, mango. Zalijte dresingem a osypejte natí koriandru. 

© COPYRIGHT 2020 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.