Granola s rostlinným jogurtem a kiwi mousse

Chcete si pochutnat na domácí vydatné snídani plné vitamínů? Začněte s domácí granolou. Kupovaná granola zpravidla obsahuje velké množství cukru a další chemické látky. Proč si tedy neudělat do zásoby vlastní? Použijte ořechy, sušené ovoce a semínka podle chuti!

Když k domácí granole navíc přidáte kiwi, získáte mnoho důležitých antioxidačních látek.

 

Základem je domácí granola, kterou si můžete připravit i ve větším množství a uschovat v uzavíratelné nádobě pro další chutné domácí snídaně. V míse smíchejte ovesné vločky, strouhaný kokos, mandle, slunečnicová semínka, brusinky a mletou skořici.

Rozehřejte si kokosový olej a spolu s javorovým sirupem ho přilijte do suché směsi. Dobře společně promíchejte a rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem.

Pečte v troubě předehřáté na 170° asi 10-15 minut.

 

Mezitím si oloupejte kiwi a rozmixujte. Do rozmixovaného kiwi vmíchejte chia semínka a dejte na chvíli do lednice, aby se semínka zaktivovala a směs lehce zhoustla.

 

Jakmile máte vše připraveno, můžete jednotlivé pochutiny navrstvit do sklenice nebo misky. Do spodní části nasypte domácí granolu, na ní navrstvěte kvalitní rostlinný jogurt nebo jogurt skyr a navrch přidejte vrstvu kiwi mousse s chia semínky.