Lilek z pánve

Ingredience na 1 porci:

Šunka vepřová 96%60 g
Olej olivový1 ml
Vejce1 kus
Lilek100 kusů
Smetana zakysaná10 g
Sůl1 špetka
Pepř1 špetka
Zeleninový vývar150 ml

Lilek oloupejte, nakrájejte na kolečka a posypte solí. Na předehřátém oleji kolečka opečeme po obou stranách dozlatova. Šunku nakrájejte na kostičky a přidejte k lilku a podlijte zeleninovým vývarem a poduste 10 minut. Smetanu osolte, opepřete a smíchejte s vejcem. Poté lilek zalijte smetanou a chvilku pečte na pánvi. Podávejte s rýží.  

© COPYRIGHT 2020 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.