Lilkové placky

Doba přípravy: 30 min. | Vytvořil:

Lilkové placky

Lilkové placky

Lilek oškrábeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Poté ho osolíme a necháme 15 minut odpočívat. Rajčata nakrájíme na silnější kolečka, poklademe je na pečící papír, posolíme, na každé kolečko dáme kousek bazalky a zakápneme malinko olivovým olejem. Dáme péct na 180°C dokud nejsou rajčata opečená.  K nastrouhanému lilku přidáme mouku, vejce,  2 polévkové lžíce mléka (můžete použit kravské pokud nemáte doma rostlinné) a opepříme. Směs smícháme a na rozpálenou pánev vytřenou trochou oleje vytvarujeme cca čtyři placky. Když jsou plasky opečené poskládáme na ně rajčata z trouby. Můžeme podávat s různými druhy příloh, saláty nebo samotné jako svačinu.  

Ingredience - 2 porce

2 hrstě Bazalka čerstvá
2 ml Olej olivový
2 kusy Vejce
1 kus Lilek
2 špetky Sůl
2 špetky Pepř
2 kusy Rajčata
70 ml Mléko kokosové
2 ml Olej kokosový
140 g Mouka bezlepková

Komentáře k receptu

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se


Další recepty


Chvilku strpení.
Už to pro vás vaříme.