Domácí hamburger se salátem

Mleté hovězí smíchejte s vejcem, solí, pepřem a nasekaným oregánem a petrželkou.

 

Rozehřejte gril nebo grilovací pánev. Burgery potřete tence olejem a grilujte cca  4-5 minut po každé straně, až budou dohněda opečené, ale stále ještě růžové uprostřed. 

 

Rozpečte vnitřní stranu celozrnných housek. Smíchejte majonézu (můžete nahradit bílým jogurtem) s hořčicí a potřete jí spodní díl housky. Na něj položte list salátu a burger.

 

Ozdobte okurkami a cibulí a pokapejte barbecue omáčkou. Přiklop te a pusťte se do jídla!

 

TIPY:

• Doporučujeme použít zadní hovězí a maso pomlít nahrubo – burger se tak během přípravy nerozpadne.
• Použijte maso s 20 % tuku, bude šťavnatější.
• K hamburgeru se perfektně hodí malé pivo a nezapomeňte na papírové ubrousky.