Jarní dorty: mrkvový dort, krtkův dort a další recepty

Pečení dortů se dnes stává hobby mnoha ženy. A nejedna žena si také rozjíždí příležitostné podnikání třeba na rodičovské a příjemně si výrobou dortů přivydělává. Jak jste na tom vy? Kupujete raději hotové dorty, nebo se odvážně pouštíte do vlastní výroby? Inspirujte se našimi jarními recepty na dezerty ve zdravějším kabátku!

Nepečený dort s jahodami

Jahody jsou jarním ovocem, a tak jsou v každém obchodě momentálně hezky dostupné. Zkuste je využít při přípravě tohoto chutného jahodového dortu, který navíc obsahuje spoustu zdravých ingrediencí.

Ingredience:

korpus

jogurtová vrstva

  • 500 g řeckého jogurtu
  • 1/2 hrnku kokosového cukru
  • 3 pl želatiny
  • 3 pl vody

jahodová vrstva

  • 500 g jahod
  • 200 g řeckého jogurtu
  • 5 pl kokosového cukru
  • 3 pl želatiny
  • 3 pl vody
  • 2 pl citrónové šťávy

Postup:

Ovesné vločky rozmixujte v mixéru na jemnou mouku. Hotovou mouku smíchejte v misce s medem, rozpuštěným kokosovým olejem a špetkou skořice. Vzniklé těsto by měl mít spíše hustší konzistenci. Připravené těsto vložte do dortové formy a rukama ho zatlačte na dno formy.

Až budete mít korpus připravený, můžete pokračovat dalšími vrstvami.

V menším hrnci smíchejte 6 lžic želatiny a 6 lžic vlažné vody. Směs ohřívejte, dokud se želatina rozpustí ve vodě. Pak si v misce smíchejte řecký jogurt, kokosový cukr a polovinu želatinové směsi. Jogurtovou náplň pořádně rozmíchejte a vylijte na korpus.

Jahody si omyjte a v mixéru rozmixujte společně s 200 g řeckého jogurtu, kokosovým cukrem, citronovou šťávou a druhou polovinou želatinové směsi. Jakmile bude jogurtová vrstva dobře ztuhlá, nalijte na ni jahodovou směs.

Dort nechte ztuhnout v lednici cca 4 hodiny a můžete podávat.

Ovocný dort bez lepku

Jednoduchý recept na nepečený ovocný dortík. Výběr ovoce je jen na vás, zvolit můžete například osvěžující ananas či sezónní jahody. Nebojte se ani kombinace několika druhů ovoce a připravte si svěží a chutný jarní dezert.

Ingredience:

korpus

  • 1 hrnek mandlí
  • 1 hrnek strouhaného kokosu
  • 1 pl medu
  • 1 pl kokosového oleje

smetanový krém

  • 500 g jemného tvarohu
  • 250 g mascarpone
  • 1 pl medu
  • 1 vanilkový lusk
  • ovoce podle chuti

Postup:

Mandle rozmixujte v mixéru a přidejte k nim kokos, med a kokosový olej. Vše dobře promíchejte, vložte do dortové formy a nechte ztuhnout.

Mezitím si připravte smetanovou vrstvu smícháním tvarohu, mascarpone a medu. Dále přidejte ovoce podle vlastní chuti - nakrájené na malé kousky. Směs rozetřete na korpus a nechte pár hodin tuhnout v lednici. Na závěr můžete ozdobit dalším ovocem nebo třeba strouhanou hořkou čokoládou.

Mrkvový dort s tvarohem

Pokud jste si dosud mysleli, že se zelenina do sladké dortu vůbec nehodí, jste na omylu. Mrkvové dorty a koláče jsou velmi oblíbené a také zdravé. Mrkev dodá koláči svěží barvu, příjemnou chuť a především vláčnost. Vyzkoušejte sami, určitě si ji v této kombinaci s tvarohem zamilujete!

Ingredience:

korpus

  • 250 g nastrouhané mrkve
  • 50 g jemných ovesných vloček
  • 2 vejce
  • 1 banán
  • 1 čl skořice
  • 1 čl kypřícího prášku
  • stévie

vrchní vrstva

  • 250 g jemného tvarohu
  • 1/2 čl vanilkového extraktu
  • stévie
  • 20 g mletých ořechů na posypání

Postup:

Oddělte si žloutky od bílků. Žloutky si v misce smíchejte s vločkami, vidličkou utřeným banánem, skořicí, kypřícím práškem a stévií. Mrkev si nastrouhejte najemno a přidejte ji k směsi. Z bílků vyšlehejte sníh a pomalu ho vmíchejte k ostatním ingrediencím.

Připravené těsto vložte do dortové formy a pečte při 180 stupních asi 35 minut.

Mezitím si smíchejte všechny ingredience na vrchní vrstvu. Po dopečení nechte korpus vychladnout, natřete připravenou tvarohovou vrstvou a posypte mletými vlašskýmiořechy.

Čokoládový dort s avokádem

Recept na nepečený dort z oblíbeného avokáda. Recept je vhodný i pro vegany.

Ingredience:

korpus

  • 150 g mandlí
  • 100 g datlí
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 a půl lžíce vody

čokoládový krém

  • 100 g kakaového prášku
  • 100 g kokosového oleje
  • 4 avokáda
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • kůra z 1 citronu

poleva

  • kokos
  • čokoláda
  • kakaový prášek

Postup:

V mixéru rozmixujte oloupané mandle a datle. Potom přimíchejte kakao a vodu. Připravenou hmotu vložte do dortové formy a dejte ztuhnout do lednice.

Mezitím pokračujte přípravou krému.

Avokáda si oloupejte a vložte do mixéru spolu s kakaem, kokosovým olejem a citrónovou kůrou. Směs rovnoměrně natřete na korpus a dejte opět ztuhnout do lednice.

Na závěr můžete připravenou dort ozdobit například kokosem, nastrouhanou čokoládou nebo kakaem.

Zdravý Krtkův dort

Krtkův dort je známým a oblíbeným dezertem. Zkuste si jej pro změnu připravit v této zdravé verzi.

Ingredience:

korpus

  • 50 g kakaa
  • 35 g čokoládového proteinového prášku
  • 30 g kukuřičného škrobu
  • 6 g prášku do pečiva
  • 5 vajec
  • 3 lžičky medu

krém

  • 2 banány
  • 500 g odtučněného tvarohu
  • 4 lžíce medu

Postup:

Všechny ingredience na korpus si v misce smíchejte na hladké těsto. Hotové těsto vlijte do dortové formy vymazané tukem a pečte při 200 stupních asi 20 minut.

Mezitím si můžete připravit krém smícháním tvarohu a medu. Po upečení nechte korpus vychladnout.

Uprostřed korpusu vydlabeme lžící díru a okraje vynechejte! Do díry navrstvěte nakrájené banány a krém. Vydlabané těsto rozdrobte a směsí drobenky zasypte dort.

Dort nechte uležet alespoň pár hodin v lednici!

Pokud máte rádi zdravé mlsání, tak ochutnejte i tyto vynikající recepty na jablečné dorty.

30.04.2019

Získejte zdravý jídelníček na míru ZDARMA

  • Sestavený od nutriční poradkyně
  • Komplexní jídelníček pro vaší osobu
  • Recepty na 7 dní ZDARMA

Chci jídelníček ZDARMA

Komentáře ke článku

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se

 
Chci jídelníček ZDARMA

2 753 956 doručených jídelníčků, za dvě minuty získáte váš!

Tip: Víte, že nejčastěji chtějí lidé zhubnout 10 kg?