Kalorie

Kalorie značí jednotku energie. Používá se při stanovení energetické hodnoty potravin. Údaje se vyskytují většinou v násobcích, tedy kilokaloriích (stonásobek kalorie). Původní definice kalorie říká, že se jedná o energii, jež zvýší teplotu jednoho gramu vody z 0 °C na 1 °C, což je ovšem pro obyčejného smrtelníka poměrně obtížně představitelné. Nyní už se energie udává v Joulech, jednotkách povolených v mezinárodní soustavě SI. Bude velmi užitečné, když si zapamatujete následující převod: 1 kalorie se rovná 4,185 Joulu.

Ovšem konec s matematikou a fyzikou. Pro člověka, který se zabývá zdravým stravováním je především důležité, že jde o jednotku, v níž například různé odborné články udávají denní příjem kalorií. Ten se liší podle pohlaví, věku, i fyzické práce. Kalorie v potravinách naznačují, jakou mají energetickou hodnotu. Během snižování hmotnosti byste si měli vybírat nízkokalorické potraviny, tedy ty s minimální hodnotou kalorií. Při kontrole svého energetického příjmu se počítání kalorií nevyhnete. Energetický příjem by měl být nižší než výdej, abyste zůstali štíhlí.

Získejte zdravý jídelníček na míru ZDARMA

  • Sestavený od nutriční poradkyně
  • Komplexní jídelníček pro vaší osobu
  • Recepty na 7 dní ZDARMA

Chci jídelníček ZDARMA

Chci jídelníček ZDARMA

1 171 743 doručených jídelníčků, za dvě minuty získáte váš!

Tip: Víte, že nejčastěji chtějí lidé zhubnout 10 kg?