Celozrnné těstoviny s omáčkou z bazalkového tofu
Ingredience na 1 porci
| Česnek | 1 stroužek | |
| Voda čistá | 0.03 litry | |
| Bazalka čerstvá | 1 hrst | |
| Olej olivový | 5 ml | |
| Rukola | 1 hrst | |
| Sýr tofu | 100 g | |
| Sůl | 1 špetka | |
| Pepř | 1 špetka | |
| Citrónová šťáva čerstvá | 5 g | |
| Semínka slunečnicová | 10 g | |
| Máta bylinka | 70 g |
Tofu pokrájejte na kostičky a společně s ostatními ingrediencemi rozmixujte. Pokud je omáčka příliš hustá zředíte vodou. Omáčku nalijte na těstoviny a vmíchejte listy rukoly. Slunečnicová semínka den předem namočte do vody!
Nutriční hodnoty
Celková energetická hodnota 130.615 Kj
| Bílkoviny | 1.28 g |
| Sacharidy | 2.49 g |
| Sacharidy z cukrů | 0.02 g |
| Tuky | 1.68 g |
| Nasycené mastné kyseliny (z tuků) | 0.94 g |
| Trans mastné kyseliny (z tuků) | 0.11 g |
| Vláknina | 0.5 g |
| Vápník | 0.01 g |
Alergeny
- Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
Graf nutričních hodnot
