Guacamole aneb skvělý recept z avokáda

Ingredience na 1 porci

Cibule jarní1 kus
Chilli paprička0.5 kusy
Avokádo čerstvé50 g
Sůl1 špetka
Pepř1 špetka
Rajčata1 kus
Limetka1 kus

Postup guacamole

1

Překrojte rajče na dvě poloviny a vydlabejte semínka.

2

Vydlabané rajče si nakrájejte na drobné kostičky.

3

Očištěnou jarní cibulku také nakrájejte na drobné kousky a v misce promíchejte spolu s nakrájeným rajčetem.

4

Poté si čerstvé avokádo rozkrojte na dvě půlky, vyndejte pecku, vydlabejte lžící dužinu a rozmačkejte ji vidličkou.

5

Potom ji přimíchejte k rajčatové směsi.

6

Na závěr směs zakápněte limetkovou šťávou, osolte a opepřete podle chuti.

Guacamole aneb skvělý recept z avokáda, které je opravdu velmi zdravou plodinou. Čas od času se proto avokádo doporučuje zařadit do jídelníčku. Obsahuje neuvěřitelné množství vitamínů a minerálních látek. Kromě toho je dietní a plné prospěšné vlákniny. Vláknina v potravinách je pro lidské tělo velmi důležitá. Pozitivní vliv má především na trávení.

Avokádo zajímavosti

Ačkoliv většina populace avokádo považuje za zeleninu, opak je pravdou, jedná se o zástupce ovoce. Mezi nejoblíbenější recept z avokáda patří guacamole. Guacamole se s velkou oblibou setkává především v USA a Mexiku, ale v dnešní době je již rozšířené do celého světa.

ˇ

Guacamole aneb skvělý recept z avokáda podrobně

Nejdříve si překrojte rajče na dvě poloviny a semínka vydlabejte. Do guacamole totiž potřebujete pouze pevnou část dužiny. Vydlabané rajče si nakrájejte na drobné kostičky.

Očištěnou a omytou jarní cibulku si také nakrájejte na drobné kousky a v misce promíchejte spolu s nakrájeným rajčetem. Pro lepší chuť můžete přidat také kousek nadrobno nasekané chilli papričky nebo špetku sušeného chilli.

Poté si čerstvé avokádo rozkrojte na dvě půlky, vyndejte pecku, vydlabejte lžící dužinu a rozmačkejte ji vidličkou. Potom ji přimíchejte k rajčatové směsi.

Na závěr směs zakápněte limetkovou šťávou, osolte a opepřete podle chuti. Podávejte k pečivu nebo k soleným nachos.

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 263.939 Kj

Bílkoviny1.8 g
Sacharidy13.16 g
Tuky0.53 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)0.02 g
Vláknina2.38 g
Vápník27 g

Alergeny

Graf nutričních hodnot

Mohlo by vás zajímat

© COPYRIGHT 2021 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.