Recept na kuřecí prsa s hořčicovou omáčkou

Ingredience na 1 porci

Kuřecí maso500 g
Smetana na vaření 10%250 g
Kuřecí vývar200 ml
Hořčice plnotučná16 g
Česnek3 stroužky
Koření paprika mletá20 špetek
Máslo50 g
Worcester5 ml
Cibule2 kusy

Postup kuřecí prsa

1

Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte.

2

Nakrájené plátky osolte, opepřete a potřete vylisovanými stroužky česneku.

3

Následně je obalte v hladké mouce, kterou si nejdříve smíchejte se sladkou mletou paprikou.

4

Na pánvi maso z obou stran dozlatova opečte.

5

Z pánve si maso naskládejte do zapékací mísy, na každý kousek dejte rozpustit kousek másla.

6

Celou mísu pokryjte alobalem a takto dejte péci do trouby na 20 minut. Následně maso z mísy vyndejte.

7

Do výpeku z másla a kuřecího masa přidejte hořčici, sladkou smetanu a na závěr poprašte trochou hladké mouky.

8

Do vývaru přidejte lžičku worcesteru a zalijte tím ingredience v zapékací míse.

9

Obě cibule si na kolečka nakrájejte a dozlatova opečte.

Recept na kuřecí prsa s hořčicovou omáčkou, který je opravdu chutný v doplnění s opečenými bramborami. Recepty s kuřecími prsy jsou velmi oblíbené, jelikož je kuřecí maso lehce stravitelné, cenově přijatelné a hlavně doslova přeplněné vitamíny a minerálními látkami. Velmi zdravou variantou kuřete je dušené kuřecí maso.

Kuřecí prsa přelitá hořčičnou omáčkou se postarají o výtečný oběd. Dalšími recepty z kuřecího maso, které vám doporučujeme vyzkoušet, jsou zapečené brambory s kuřecím masem a kuřecí prsa s květákovým pyré.

Recept na kuřecí prsa s hořčicovou omáčkou

Přibližně 500 gramů kuřecích prsou důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte z masa blanky a nakrájejte si ho na jednotlivé porce. Nakrájené plátky osolte, opepřete a potřete vylisovanými stroužky česneku. Následně je obalte v hladké mouce, kterou si nejdříve smíchejte se sladkou mletou paprikou.

Na pánvi si rozehřejte máslo, můžete k němu přikápnout i olivový olej. A z obou stran maso dozlatova opečte.

Z pánve si maso naskládejte do zapékací mísy, na každý kousek dejte rozpustit kousek másla. Celou mísu pokryjte alobalem a takto dejte péci do trouby na 20 minut. Následně maso z mísy vyndejte.

Do výpeku z másla a kuřecího masa přidejte 2 lžičky plnotučné hořčice, 250 mililitrů sladké smetany a na závěr poprašte trochou hladké mouky. Do 200 mililitrů vývaru přidejte 1 lžičku worcesteru a zalijte tím ingredience v zapékací míse.

Obě cibule si na kolečka nakrájejte a dozlatova opečte.

Následně už pouze na talíř nandejte kuřecí plátky, přilijte hořčicovou omáčku a ozdobte opečenou cibulkou.

Ať chutná!

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 274.225 Kj

Bílkoviny1.56 g
Sacharidy10.59 g
Sacharidy z cukrů0.05 g
Tuky1.36 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)0.6 g
Trans mastné kyseliny (z tuků)0.41 g
Cholesterol0.04 g
Vláknina3.05 g
Sodík0.01 g
Vápník0.07 g

Alergeny

Mléko a výrobky z něj

Hořčice a výrobky z ní

Graf nutričních hodnot

© COPYRIGHT 2021 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.