Dušené kuřecí maso s bulgurem

Ingredience na 1 porci

Kuřecí prsa (restovaná)100 g
Oregano drcené1 špetka
Bulgur80 g
Tymián1 g
Sůl1 špetka
Zeleninová příloha100 g
Voda1 sklenice
Citrónová šťáva čerstvá3 g

Je chutnější než kuskus, výživnější než rýže, připravuje se rychleji než kroupy a má široké možnosti využití. Řeč je o bulguru, v české kuchyni zatím po hříchu málo známé, i když nijak exotické příloze, která má výraznou obilnou vůni a příjemnou oříškovu příchuť.

 

ˇ

Obsah vitamínu A, fosforu, železa a hořčík a minimum tuku pasuje bulgur na jasného kandidáta zdravé výživy. Díky zastoupení vlákniny podporuje činnost střev a působí také blahodárně na nervovou soustavu.

 

Kuřecí maso si dobře omyjte a nasolte. Poté vložte do pánve, přidejte (nejlépe) čerstvé bylinky, podlijte trochou vody nebo vývaru a duste do změknutí.

 

Podávejte s bulgurem a čerstvou zeleninou.

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 28.1343 Kj

Bílkoviny0.29 g
Sacharidy0.31 g
Sacharidy z cukrů0.5 g
Tuky0.03 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)0.11 g
Vláknina0.03 g

Alergeny

Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich

Graf nutričních hodnot

Mohlo by vás zajímat

© COPYRIGHT 2021 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.