Recept na rychlé květákové placky

Ingredience na 1 porci

Květák900 g
Mléko polotučné108 ml
Mouka polohrubá60 g
Vejce bílek2 kusy
Muškátový oříšek mletý1 g
Pepř1 špetka
Sůl1 špetka

Postup květákové placky

1

Květák důkladně očistěte a následně ho nahrubo nastrouhejte do jakékoliv nádoby.

2

Osolte, opepřete, přidejte mouku, mléko, muškátový oříšek a vše promíchejte.

3

Z vaječných bílků vyšlehejte sníh, který následně vmíchejte do předpřipravené směsi.

4

Pomocí lžíce z těsta vytvořte placky a na rozpálené pánvi je po obou stranách opečte dozlatova.

Recept na rychlé květákové placky, které se v doplnění s bramborem postarají o plnohodnotný pokrm. Květákové placičky, podobně jako květákový mozeček, patří mezi velmi oblíbené recepty z květáku a není divu. Květák je nejenom chutný, navíc obsahuje spoustu vitamínů, pomáhá například při potížích s močovým měchýřem nebo ledvinami. Kromě toho přispívá k hubnutí, a tak jsou karfiolové placky vhodné i pro všechny, kdo se snaží zbavit přebytečným tukových zásob. V neposlední řadě květák slouží jako plnohodnotný zdroj vlákniny a mikroživin. A procent sacharidů má opravdu zanedbatelně.

Chcete-li tedy rozšířit svůj zdravý jídelníček, květák by mohl být přesně to pravé.

ˇ

Podrobný recept na rychlé květákové placky

Květák důkladně očistěte a následně ho nahrubo nastrouhejte do jakékoliv nádoby. Přidejte podle chuti sůl, šest lžic polohrubé mouky, zároveň šest lžic polotučného mléka, špetku muškátového oříšku a celou směs pořádně promíchejte.

Ze dvou vaječných bílků vyšlehejte sníh, který následně vmíchejte do předpřipravené směsi.

Pomocí lžíce z těsta vytvořte placky a na rozpálené pánvi je po obou stranách opečte dozlatova.

Ideální přílohou pro karfiolové placky jsou vařené brambory doplněné okurkovým salátem.

Květákové placičky vegan

Pokud se řadíte mezi vegany, anebo chcete-li zkrátka vyzkoušet i jiný recept na květákové placky, vyzkoušejte recept na chutné a rychlé květákové placičky vegan. Ve kterých například nejsou pro přípravu použita vajíčka. Kromě toho vegan placičky poměrně potěší i zdravý jídelníček.

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 109.494 Kj

Bílkoviny3.89 g
Sacharidy1.44 g
Sacharidy z cukrů0.2 g
Tuky0.49 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)0.27 g
Vláknina0.15 g
Sodík0.07 g
Gi0.3

Alergeny

Mléko a výrobky z něj

Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich

Vejce a výrobky z nich

Graf nutričních hodnot

Mohlo by vás zajímat

© COPYRIGHT 2021 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.