Rumové kuličky recept

rumové kuličky

Ingredience na 1 porci

Piškoty dětské200 g
Datle sušené a vypeckované100 g
Ořechy vlašské1 hrst
Rum40 ml
Holandské kakao20 g
Máslo50 g
Kokos strouhaný20 g

Rumové kuličky postup

1

Datle nakrájíme na drobno a zalijeme rumem nebo vodou s trochou rumového aroma. Necháme dvě hodiny odležet, aby datle změkly.

2

Piškoty a ořechy rozemeleme, přidáme kakao. Zalijeme rozpuštěným máslem, přidáme směs z datlí a rumu a zamícháme.

3

Směs zpracujeme a vyrábíme kuličky. Ty nakonec obalíme v něčem suchém - kokosu, drcených pistáciích či kakau.

Jeden z nejoblíbenějších a nejrychlejších vánočních receptů, to jsou rumové kuličky. Rumové kuličky recept se skládá z několika málo běžně dostupných ingrediencí a je opravdu rychle hotový. Kdo tedy nechce trávit hodiny a hodiny pečením cukroví, jistě tento recept ocení. Tento recept totiž žádné pečení nevyžaduje.

Kdo chce celý proces ještě urychlit, může si vyrobit kuličky větší a vzniknou tak spíše rumové koule. Na rumových koulích je totiž nejnáročnější a trochu zdlouhavý proces vytváření kuliček z těsta. Je to ale dobrá kratochvíle například při pečení s dětmi, kuličky totiž zvládne vyrobit kdokoliv.

ˇ

Jak udělat takovou verzi rumových kuliček, aby ji šlo bez výčitek zařadit i do jídelníčku pro děti? Jednoduše, stačí místo rumu použít rumové aroma. Kdo chce zdravější a bezlepkovou variantu, může místo piškotu použít větší poměr ořechů, či bezlepkovou mouku. Mezi takové patří třeba kokosová, pohanková nebo rýžová mouka. Ty zajistí, že rumové kuličky budou držet tvar a nerozpadnou se a těsto nebude příliš lepkavé.

Nejčastěji se rumové kuličky obalují v kokosu, ale kdo chce, může zkusit například kakao nebo drť z pistácií. Komu se nechce dělat více druhů cukroví, může vyzkoušet více druhů zdobení. Na talíři budou různě zdobené rumové kuličky i pěkně vypadat.

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 397.662 Kj

Bílkoviny2.41 g
Sacharidy2.13 g
Sacharidy z cukrů1.07 g
Tuky8.23 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)0.6 g
Trans mastné kyseliny (z tuků)0.3 g
Vláknina0.94 g
Sodík0.06 g

Alergeny

  • Mléko a výrobky z něj
  • Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
  • Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů

Graf nutričních hodnot

Mohlo by vás zajímat

© COPYRIGHT 2021 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.