Špízy bez masa

Ingredience na 1 porci:

Cibule1 kus
Olej olivový1 ml
Rajčata cherry1 hrst
Paprika červená0.5 kusy
Paprika zelená0.5 kusy
Žampiony čerstvé90 g
Cuketa0.5 kusy
Sůl1 špetka
Pepř1 špetka
Citrónová šťáva čerstvá1 g
Tofu uzené90 g

Vegetariánskými špízy ulehčíte nejen svému žaludku, tak také zazáříte na nejedné grilovačce s přáteli!

 

Ke špízům se hodí cokoliv, na co si vzpomenete. Můžete je podávat s míchaný zeleninovým salátkem, s pečenými, vařenými, či šťouchanými bramborami, s kaší ze sladkých bambor, nebo teřba hrášku. 

A nebo si ke špízům připravte jen osvěžující a dip, jakým je třeba guacamole! Představivosti se meze určitě nekladou.

Nakrájejte tofu, cukety, papriky, žampiony, a cibuli na větší kusy. V případě, že nemáte rádi tofu, nebo nevyhledáváte sójové výrobky, vyzkoušejte sýr Halloumi.

 

Zeleninu střídavě, s celými cherry rajčaty, napíchejte na špízové jehly.

Špízy osolte, opepřete, zakápněte olivovým olejem a ugrilujte, z obou strany asi 3 minuty.

Po tom, co jsou špízy hotové, je lehce zakápněte citr. šťávou a posypte oblíbenými bylinkami.

© COPYRIGHT 2020 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.