Cuketovo mrkvové placičky

Cuketa s mrkví tvoří dokonalé spojení. Cuketa je lehká a dietní a mrkev zase obsahuje velké množství antioxidantů. Chuťově se navíc skvěle doplňují. 

 

Cuketu oloupejte, nastrouhejte na jemno, lehce osolte a nechte 15 minut vypotit. Mezitím si očistěte mrkev a také nastrouhejte na jemno. Poté slijte přebytečnou vodu z cukety a přidejte připravenou mrkev. 

 

Do zeleninové směsi přimíchejte špaldovou mouku, majoránku, prolisovaný česnek, pepř, sůl a mletý kmín. Vše důkladně promíchejte a vytvarujte placičky. Pokud je těsto příliš řídké, přisypte trochu mouky. 

 

Placičky narovnejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct na do předehřáté trouby na 220°C po dobu 30 minut. Placičky by měly být na povrchu zlatavé a uvnitř vláčné.