Jídelníček na cesty: Nejezděte nikam s prázdným žaludkem

Jídelníčky

Nezapomínejte na zásady zdravé výživy

Záleží především na tom, kam a za jakých podmínek cestujete. Jiný bude váš způsob stravování a složení stravy v případě, že pojedete na tramp do přírody, jiný pak, když vyrazíte autem na dovolenou do ciziny a po dobu cesty budete muset také něco jíst a nebudete chtít být odkázání jenom na nabídku místních restaurací.

Ať už ale pojedete vlakem, autem či třeba na kole, i během cesty byste neměli zapomínat na zásady zdravé výživy a pestrý jídelníček. Pokud si všechno dobře zorganizujete, uvidíte, že není problém se dobře, chutně najíst, i když přitom možná budete muset snášet trochu nepohodlí.

Dodržujte pravidelnost v jídle

Především se snažte dodržovat pravidelnost v jídle. Jezte každé 2,5-3 hodiny. Nehladovte! Budete-li třeba mnoho hodin na cestě vlakem či autobusem a nebudete mít možnost si nějaké jídlo uvařit, nevadí. Počítejte s tím a nachystejte si svačinu, oběd či večeři s sebou. Ke svačině si zvolte například proteinové či müsli tyčinky, jogurtový či mléčný nápoj, který se dá pít přímo z lahve, ovoce či zeleninu.

Vyberte si takové jídlo, kterým se pokud možno neumažete. Vylít na sebe v jedoucím vlaku jogurt z otevřeného kelímku, nebo se postříkat rajčetem, do něhož jste právě kousli, není nic příjemného. Proto volte ovoce, které nemusíte sáhodlouze loupat a neteče z něj sladká šťáva okolo (pomeranč vyměňte za jablko) a totéž platí pro zeleninu. Mnohem více než rajče se na cesty hodí kus tuhé salátové okurky.

Praktická řešení se přímo nabízí

Problém nemusí být ani s hlavním jídlem, tedy obědem i večeří. Pořiďte si kvalitní termosku nebo termohrnek. Nemusíte v něm mít jenom kávu či čaj. Dá do těchto nádob nalít i mixovaný zeleninový vývar či jiná polévka, nebo rozmixované dušené kuře se zeleninou i jiná jídla. Můžete si připravit na cesty i smoothie koktejl a vézt ho přímo v nádobě, kde jste ho připravovali, moderní smoothie mixéry umožňují tuto nádobu oddělit. Do auta se dá dokonce pořídit i držák na tyto nádoby.

Také existují sady cestovních uzavíratelných krabiček s možností odsát vzduch. Jídlo v nich dlouho vydrží, nekazí se. Můžete do nich vložit třeba zeleninový salát bez dresinku, restované kousky se zeleninou a bramborem. I tady platí, že by mělo jít o jídlo, kterým se neumažete. Spíše kousky jídla, než tekuté, abyste si při konzumaci pokrmu z krabičky nepotřísnili šaty.

Hlídejte si složení jídla

Neexistuje žádný důvod, abyste si i během cest nepohlídali složení jídla. Dbejte na správný poměr bílkovin, tuků a sacharidů. Preferujte komplexní sacharidy, které umožní pomalé a postupné uvolňování glukózy do krve a nezpůsobí výkyvy krevního cukru. Má to tu výhodu, že vás potraviny s velkým obsahem komplexních sacharidů zasytí na dlouho a nebudete trpět hladem. To je při cestě obzvláště důležité.

Nezapomínejte na dostatek vitamínů a minerálu v podobě ovoce a zeleniny, které se vám při cestě nezkazí. Vynechávejte nezdravé tuky, vyhýbejte se během cest uzenin, které sice déle vydrží, ale obsahují obrovské množství konzervačních solí, dochucovadel a barviv. Vhodnější jsou nepříliš tučné sýry. Mějte v záloze i nějakou svačinu, pro případ, že byste někde uvízli a nemohli třeba doplnit včas zásoby. Jídlo na cestách může být stejně výživné a zdravé jako doma. Tipy na zdravá jídla, kterými je možné se inspirovat, obsahuje potravinová pyramida.