Oblíbený těstovinový salát 5x jinak

Těstovinový salát je jednoduché jídlo, které připravíte za pár minut. Právě saláty tvoří jedny z oblíbených jídel do krabičky. Možná proto, že je opravdu spousta variant, jak saláty můžete pojmout. Inspirujte se s námi nejoblíbenějšími recepty!

Jaké těstoviny vybrat?

Těstoviny patří díky své variabilitě v kuchyni a jednoduchosti přípravy patří mezi oblíbené suroviny. Někteří se jim ale vyhýbají, protože koluje mýtus, že se z nich prý přibírá. To může být pravda, ale pouze za předpokladu nesprávného zvolení druhu těstovin a jejich přemíry v jídelníčku.

Když jste si někdy v obchodě vybírali těstoviny, určitě jste si všimli že existuje několik různých druhů. Také jejich cena je velmi odlišná. Většina levných těstovin je vyrobena z měkké pšenice nebo různých směsí, které jsou doplněny vejci. Tyto těstoviny jsou méně vhodné a může se z nich i přibírat. Zdravějším variantou jsou těstoviny z tvrdé pšenice semoliny nebo celozrnné, špaldové či pohankové, které můžete konzumovat i při hubnutí.

Těstovinový salát s tuňákem

Těstovinový salát můžete podávat jako hlavní jídlo na oběd nebo i jako rychlou večeři. Mezi klasické recepty patří určitě těstovinový salát s tuňákem, jelikož tuňák v konzervě je zdravý a není tak příliš náročný na přípravu.

Ingredience:

  • 100 g celozrnných těstovin
  • 150 g tuňáka
  • 2 hrsti salátu
  • 1 rajče
  • 80 g kukuřice
  • 2 pl olivového oleje
  • 4 pl cottage cheese
  • olivy
  • špetka mořské soli

Postup:

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Zeleninu omyjte. Rajčata nakrájejte na drobno a v misce k ní přimíchejte salát, kukuřici, cottage cheese, olivy a olivový olej. Do misky dejte uvařené těstoviny a tuňáka zbaveného nálevu. Salát dobře promíchejte, osolte a případně dochuťte kořením podle vlastní chuti.

Svěží těstovinový salát se sýrem a jablky

Při přípravě těstovinových salátů se nemusíte bát zajímavých kombinací ingrediencí. Do salátu se hodí například i jablka nebo i oříšky, které ho tak skvěle oživí.

Ingredience:

Salát

  • těstoviny penne
  • 200 g baby špenátu
  • 5 červených jablek
  • 400 g sýru Niva
  • 10 jarních cibulek
  • 100 g mandlových lupínků

Zálivka

  • 6 pl citrónové šťávy
  • 4 pl olivového oleje
  • špetka soli
  • špetka pepře

Postup:

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu a vložte je do misky. Přidejte k nim nadrobno nakrájené jarní cibulky, jablka a sýr. Špenát omyjte a přimíchejte ho k těstovinám spolu s mandlovými lupínky. Těstovinový salát dobře promíchejte a zalijte ho domácí zálivkou. Ingredience na zálivku stačí jednoduše smíchat a hotovo.


TIP: Špenát je zdravá a nízkokalorická potravina, která je dostupná po celý rok. Přečtěte si proč byste ho měli zařadit do svého jídelníčku a jaké recepty ze špenátu připravit.

Veganský těstovinový salát s tofu

Veganský těstovinový salát s tofu a zdravými semínky.

Ingredience:

  • ​400 g celozrnných těstovin
  • 1 konzerva fazolí v rajčatové omáčce
  • 1 balení uzeného tofu
  • 1 pl kečupu
  • 1 pórek
  • sezamová semínka
  • špetka mořské soli
  • sezamový olej

Postup:

Těstoviny uvařte a sceďte. Pórek nakrájejte na drobno, jemně osolte a přidejte ho k uvařeným těstovinám. Potom k ním přimíchejte nakrájené tofu, sezamová semínka, kečup a sezamový olej.

Těstovinový salát s kuřecím masem

Jednoduchý recept na těstovinový salát ochucený domácím dresinkem.

Ingredience:

Salát

  • 1 balení těstovin
  • 0,5 kg kuřecích prsou
  • 1 konzervu kukuřice
  • 1 konzervu hrášku
  • rajčata
  • jarní cibulku
  • ředkvičky
  • koření gyros

Dressing

  • 1 zakysaná smetana
  • 1 lžička hořčice
  • 1 lžička vegety
  • 1 nastrouhaná kyselá okurka
  • ½ cibule

Postup:

Kuřecí prsa omyjte, nakrájejte na kostičky a okořeňte gyros kořením. Nechte chvíli odstát v lednici a pak opečte na pánvi na kapce oleje. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Zeleninu nakrájejte na malé kousky a všechny suroviny spolu smíchejte v misce.

Salát si můžete zalít chutným domácím dresinkem. Stačí, když všechny ingredience na dresink spolu smíchejte a přidáte na těstovinový salát.

Těstovinový salát s avokádem

Zelený těstovinový salát je chutnou směsí těstovin, avokáda a další chutné zeleniny.

Ingredience:

  • těstoviny
  • 1 avokádo
  • 1 limetka
  • 1 pl olivového oleje
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • 2 hrsti salátu
  • ½ salátové okurky
  • 1 červená cibule
  • hrst oliv

Postup:

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě. Dužinu z avokáda nakrájejte na kostičky a pokapejte ji šťávou z limetky, aby nezhnědla. Do misky vložte uvařené těstoviny, avokádo, salátové listy, olivy a na kolečka nakrájenou okurku a cibuli. Salát dobře promíchejte, pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete pepřem.

Fit těstovinový salát bez majonézy

Milujete majonézový salát? Vyzkoušejte ho nahradit odlehčenou fit verzí s bílým jogurtem. Pokud k němu přimícháte trochu zakysané smetany jeho chuť bude opravdu vynikající.

Ingredience:

  • 400 g těstovin
  • 1 bílý jogurt
  • ½ kysané smetany
  • 4 ředkvičky
  • 1 mladá cibulka
  • 3 pl sterilované kukuřice
  • 4 rajčata
  • ½ okurky
  • 100 g tvrdého sýra
  • sůl
  • pepř

Postup:

Těstoviny uvařte, sceďte a nechte odstát aby ochladly. Zeleninu a tvrdý sýr nakrájejte na malé kousky a v misce přimíchejte k vychlazeným těstovinám. Přidejte jogurt a smetanu a dobře promíchejte. Na závěr ještě dochuťte solí a pepřem a můžete podávat.

21.08.2019

Získejte zdravý jídelníček na míru ZDARMA

  • Sestavený od nutriční poradkyně
  • Komplexní jídelníček pro vaší osobu
  • Recepty na 7 dní ZDARMA

Chci jídelníček ZDARMA

Komentáře ke článku

Abyste mohli přidat komentáře, musíte se přihlásit. Pokud u nás ještě nemáte účet, zaregistrujte se

 
Chci jídelníček ZDARMA

2 838 746 doručených jídelníčků, za dvě minuty získáte váš!

Tip: Víte, že nejčastěji chtějí lidé zhubnout 10 kg?