Fitness pizza

Kdo by nemiloval pizzu? Tato tradiční italská pochoutka však bohužel nepatří mezi nutričně bohatá jídla. Když si ale připravíte vlastní domácí pizzu, můžete z ní hravě vykouzlit fitness recept. Stačí při přípravě domácí pizzy vyměnit bílou mouku za výživnější alternativu, jako je třeba celozrnná špaldová mouka v tomto receptu. Jak na to?

Nejdříve si připravíme těsto na pizzu. Všechny ingredience smícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň hodinu odpočinout a vykynout. Je to z celozrnné mouky, takže nebude divné, když to moc (nebo vůbec) nenakyne.

Těsto vyválíme na placku a dáme na pečící papír. Asi čtvrt plechovky rajčat smícháme s nadrobno nakrájeným česnekem a kořením dle chuti. Touto směsí potřeme těsto.

Nakonec navrch poklademe Schwarzwaldskou šunku a nakrájené plátky mozzarelly. Pečeme v předehřáté troubě na 180- 200 °C po dobu  25 minut. Tací, kteří si chtějí přeci jen zahřešit, mohou zkusit smetanovou omáčku na pizzu, která je příjemně jemná.

Přestože jde o zdravou verzi milované pochoutky, určitě vás nezklame. Pro ještě lepší chuťový zážitek doporučujeme ozdobit bazalkou.