Pizza z cukety

Ingredience na 1 porci

Cibule1 kus
Česnek1 stroužek
Bazalka čerstvá1 hrst
Olivy černé5 kusů
Vejce1 kus
Sýr eidam 20% tuku40 g
Rajčata cherry1 hrst
Oregano drcené2 špetky
Žampiony čerstvé50 g
Cuketa0.5 kusy
Sůl1 špetka
Pepř1 špetka
Citrónová šťáva čerstvá1 g
Rajčatový protlak30 g
Šunka nejvyšší jakosti 92% masa50 g

Je u vás pizza kvůli svým dietetickým hodnotám v naprosté nemilosti? To jste asi ještě nezkoušeli její odlehčenou variantu! Těsto je z cukety a úplně bez mouky!

 

ˇ

Cuketu si nastrouhejte na hrubém struhadle i se slupkou, poté jí rozprostřeme třeba na prkénko a nechte chvíli odpočinout aby pustila vodu, kterou poté vymačkáte.

 

Dále přidejte sýr taktéž nastrouhaný nahrubo, vejce, bazalku, pepř a oregano. Vše důkladně promíchejte. Rovnoměrně rozvrstvěte na pečící papír a dejte péct do trouby předehřáté na 200°C na dobu 15 minut.

 

Poté upečenou placku vytáhněte, pomažte rajčatovým protlakem (dochuceným solí, pepřem, oreganem, česnekem a citrónovou šťávou) a poklaďte zbylými ingrediencemi. Vrch posypte zbytkem nastrouhaného sýru a dalších 15 minut pečte. 

 

Na konci posypte čerstvou bazalkou a podávejte. Pizza chutná výborně i po studenu.

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 778.0083 Kj

Bílkoviny10.52 g
Sacharidy18.2 g
Sacharidy z cukrů6.5 g
Tuky7.13 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)1.67 g
Trans mastné kyseliny (z tuků)0.11 g
Cholesterol0.2 g
Vláknina5.2 g
Sodík0.07 g
Vápník37.04 g

Alergeny

Vejce a výrobky z nich

Mléko a výrobky z něj

Graf nutričních hodnot

Mohlo by vás zajímat

© COPYRIGHT 2021 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.