Zelňačka

Ingredience na 1 porci

Cibule1 kus
Brambory50 g
Smetana zakysaná10 g
Sůl1 špetka
Pepř1 špetka
Kmín1 špetka
Olej slunečnicový2 lžíce
Zelí kysané100 g
Zeleninový vývar200 ml
Bobkový list1 kus

Není třeba kupovat doplňky stravy, či exotické ovoce, abyste podpořili své zdraví! V regálech obchodů najdete mnohem levnějšího a zdravějšího pomocníka – kysané zelí. Kysané zelí je opravdovým elixírem zdraví. Má mnoho účinných látek a skoro žádné kalorie.

 

Na troše oleje orestujte cibulku nakrájenou na kostičky, poté přidejte sladkou papriku a následně opláchnuté kysané zelí – společně chvíli zarestujte. 

 

Vše zalijte vývarem. Přidejte sůl, pepř, bobkový list a vařte cca 20 minut. Brambory samostatně uvařte se solí a kmínem, následně je sceďte a vložte do hrnce s polévkou. Vše spolu ještě chvíli povařte a dochuťte zakysanou smetanou.

 

Polévku doporučujeme obohatit o ztracené vejce a podávat s kouskem čerstvého kváskového pečiva.

Nutriční hodnoty

Celková energetická hodnota 520.08 Kj

Bílkoviny1.13 g
Sacharidy9.98 g
Sacharidy z cukrů0.05 g
Tuky0.3 g
Nasycené mastné kyseliny (z tuků)0.12 g
Vláknina3.07 g

Alergeny

Mléko a výrobky z něj

Graf nutričních hodnot

© COPYRIGHT 2021 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.