Varianty ořechových řezů na plech

Luxusní ořechové řezy nabízejí širokou škálu možností, které potěší i ty nejvybíravější strávníky. Pro o to lepší chuťový zážitek doplňte řezy domácí zmrzlinou, například vanilkovou nebo oříškovou. Luxusní ořechové řezy obvykle zahrnují kvalitní ořechy, jako jsou vlašské ořechy nebo lískové ořechy, které dodávají dezertu vynikající chuť a texturu. Luxusní ořechové řezy jsou také často zdobeny ořechy na povrchu. Jednoduché a rychlé řezy jsou ideální pro ty, kteří si chtějí připravit ořechové řezy bez zdlouhavého procesu. Používá se zde menší množství ingrediencí, podobně jako v lineckých jablečných řezech. Vhodné jsou linecké jablečné řezy místo ořechových řezů na plech třeba pro alergiky.

Jaký recept na vláčné ořechové řezy zvolit?

Babiččiny ořechové řezy mají své nezaměnitelné kouzlo. Tyto ořechové řezy obvykle připomínají chuť z dětství. Babiččiny ořechové řezy jsou často doplněné o vanilkový cukr a máslo, které dezertu dodává tu správnou chuť. Ořechové řezy na plech jsou ideální pro větší rodinné nebo společenské události. Těsto se rozprostře na pekáč a pak už se pouze upeče a nakrájí na čtverce nebo obdélníky. Vláčné ořechové řezy mají měkkou a lepkavou texturu. Tato verze častokrát obsahuje karamel nebo kondenzované mléko, které dodává vláčnost a sladkost.

Jednoduché ořechové řezy jsou skvělým způsobem, jak si dopřát sladkou pochoutku, přitom nestrávit celý den v kuchyni. Pokud vás po nějaké době recept na babiččiny ořechové řezy omrzí, vyzkoušejte kokosové řezy rafaelo, které jsou nejvyhledávanější v období Vánoc. Stejně jako tyto vláčné ořechové řezy nabízí kokosové řezy rafaelo spoustu obměn.

The post Recept na luxusní ořechové řezy appeared first on Pestrý Jídelníček.

Jak si koláč s rebarborou vylepšit?

Rebarborový koláč s drobenkou nejlépe chutná teplý nebo vlažný, doprovázený lžící zmrzliny, šlehačkou nebo jogurtem. Záleží na vás, jaký kontrast chutí preferujete. Po upečení však nechte koláč s rebarborou vychladnout alespoň 30 minut, aby se tvarohová náplň ustálila. Poté si můžete vychutnat bohatou chuť tohoto rebarbora receptu, jak jen uznáte za vhodné. Vynikající rebarborový koláč recept lze navíc upravit podle vašich preferencí. Můžete do tvarohové náplně přidat citrónovou kůru pro osvěžující nádech nebo skořici pro výraznější chuťový zážitek. Drobenku pak můžete obohatit o nasekané ořechy nebo lískové oříšky pro dodání krásného křupavého efektu. Případně je možné drobenku zcela vynechat, aby vaše tělo nepojalo tolik kalorií z jednoho dezertu. Někteří pak rovnou volí zdravý rebarborový koláč s tvarohem, který je stejně tak chutný.

Benefity rebarbory na lidský organismus

Rebarbora, byť někdy opomíjená, má v kulinářském světě své místo. Její kyselá chuť přináší do kteréhokoliv koláče či buchty s rebarborou příjemnou kyselost, kterou oceníte. I z toho důvodu je skvělou volbou božský rebarborový koláč od babičky doplnit sladkou piňa coladou nebo domácí ledovou kávou. Tato sezónní plodina je také bohatá na vitamín C, vápník a vlákninu. To dělá z rebarbory nejen chutnou, ale v některých rebarbora receptech také zdravou volbu.

Smetanovou tvarohovou náplní, křupavou drobenkou a kyselou rebarborou se tento božský rebarborový koláč s tvarohem stal vhodným pro každou příležitost, od rodinných oslav po odpolední svačinu. Jeho příprava je navíc poměrně jednoduchá a časově nenáročná. Jistě budete výsledkem koláče s rebarborou, který potěší jak vás, tak kteroukoliv návštěvu, ohromení.

The post Božský rebarborový koláč s tvarohem a drobenkou appeared first on Pestrý Jídelníček.

Zajímavosti o kubánském dortu

Tento dezert má kořeny na Kubě, kde je banán jednou z hlavních plodin. Častokrát se tu tak kromě pečeného kubánského dortu připravují v různých provedeních nepečené banánové dorty nebo jednoduché banánové dorty s karamelem. Je oblíbeným pokrmem na různých oslavách a rodinných sešlostech. Banány přidávají do tohoto dortu sladkou a ovocnou chuť, která ho odlišuje od klasických dortů, jako je například dort Sacher. Oproti tomuto banánovému dezertu má dort Sacher původ značně blíž, a to ve Vídni. Existuje mnoho variací nejlepšího kubánského banánového dortu. Lidé jej často přizpůsobují svým preferencím tím, že přidávají ořechy, rozinky, nebo dokonce kokosovou polevu.

Tipy na servírování banánového dezertu

Ať už kubánský dort nebo kterýkoliv jiný banánový dezert, jako je jednoduchý banánový dort s karamelem či banánový krém do dortu z čokolády, je vynikající se šálkem kávy, horkou čokoládou nebo s kakaem. Přidat můžete na vrch banánového dortu plátky banánů, ořechy nebo čerstvé ovoce pro atraktivnější vzhled. Nejlepší banánový dort je pak pro mnohé s domácí zmrzlinou, tu volte ideálně vanilkovou. V případě, že si chcete vylepšit jednoduchý banánový dort s karamelem, připravte si karamelovou domácí zmrzlinu a zákusek s ní doplňte.

Recept na tento dort je relativně jednoduchý, což z něj činí skvělou volbu pro pečení doma. Variabilita tohoto banánového dezertu vám umožňuje přizpůsobit jej svým chuťovým preferencím a chuť si tak vychutnat na maximum. Ať už tento dort připravíte pro svou rodinu, přátele nebo na speciální příležitost, můžete si být jisti, že zanechá pozitivní dojem.

The post Recept na nejlepší banánový dort appeared first on Pestrý Jídelníček.

The post Jednoduchý tvarohový krém na dort appeared first on Pestrý Jídelníček.

Jak vykouzlit ty nejlepší lívance s jablky a skořicí?

Základem jablečných lívanečků je jednoduché těsto, které se vyrábí smícháním hladké mouky, kypřícího prášku do pečiva a špetky soli. To se poté spojí s tekutými složkami – vajíčkem, mlékem a rozpuštěným máslem či olejem. Tato směs vykouzlí těsto s dokonalou konzistencí, které propůjčí jablečným lívancům pro děti i dospělé vzdušnou a chutnou strukturu.

Ať už máte rádi klasické recepty, jako je recept na americké lívance či kynuté lívance s droždím, nebo toužíte po inovaci, lívance s jablky a skořicí vám nabídnou neomezenou kreativitu. Největším tahákem je náplň ze strouhaných jablek, která je dochucená citronovou šťávou a skořicí. Tato kombinace dodá jablečným lívanečkům nejen neodolatelnou vůni, ale také osvěžující chuť, na rozdíl od tradičního receptu na americké lívance.

Ať už preferujete banánové lívance posypané moučkovým cukrem, kefírové lívance s jablky a skořicí, skvostné lívance se slanými ingrediencemi, recept na kefírové lívance s jablky a hruškami nebo dokonce exotické varianty naplněné netradičními chutěmi, jedno je jisté, lívance jsou pokrmem s nekonečnými možnostmi a jistotou, že vás nikdy nezklamou.

Jablečné lívanečky milovaly už naše babičky

The post Výtečné jablečné lívance recept appeared first on Pestrý Jídelníček.

Skořice je důležitým prvkem, který podtrhuje chuť jablek a dodává dezertu nezaměnitelnou vůni, ať už se jedná o tento jablečný crumble recept nebo o jablečno-banánový crumble. Ten je oblíbenou obměnou banánového dortu, který je mnohdy složitější na přípravu. Rozhodně však stojí za to vyzkoušet jak jablečno-banánový crumble, tak banánový dort.

Apple crumble historie

Historie jablečného crumble sahá až do Spojeného království v době druhé světové války. Během válečných let byly potraviny dostupné pouze v omezeném množství, a tak nebylo snadné sehnat dostatek surovin na klasický dortový základ. Z toho důvodu vznikl crumble, což je kombinace nasekaného ovoce a drobenky na vrchu. Díky své jednoduchosti a chuti se brzy stal populárním po celém světě. Oblíbený je nejen apple crumble recept, ale také jablečno-banánový crumble nebo švestkový crumble.

Jak servírovat ovocný crumble?

Jakmile je jablečný či švestkový crumble připravený, vychutnejte si ho ideálně teplý, doplněný kopečkem vanilkové domácí zmrzliny. Tato kombinace teplého a studeného je naprosto neodolatelná. A pokud máte rádi odvážnější kombinace, zkuste crumble podávat s lžičkou sladké karamelového polevy nebo s domácí zmrzlinou s příchutí skořice.

Jablečný crumble recept je skvělý způsob, jak využít sezónních jablek. A i když hlavní jablečná sezóna spadá na podzim, můžete si ovocný crumble užívat po celý rok, a to s různými druhy ovoce, jako jsou hrušky, broskve nebo meruňky. Přičemž vyhledávaný je crumble z ovesných vloček, který je skvělou svačinou. Crumble recept vám zkrátka přinese radost a pohodu v každém kousku. Pro ještě lepší chuťový zážitek doplňte apple crumble recept libovolnou fresh limonádou, jako je borůvková limonáda nebo citronáda.

The post Oblíbený jablečný crumble recept appeared first on Pestrý Jídelníček.

Kuskus na sladko s banánem

Kuskus na sladko si můžete připravit jako dezert, výživnou svačinu nebo snídani. Je to také ideální dietní jídlo na žaludek, pokud vám není dobře a bolí vás břicho. Tento kuskus recept je určitě vhodný i pro zdravý jídelníček, protože obsahuje komplexní sacharidy, přírodní cukry a zdravé tuky. Recept je vegetariánský, pro vegan verzi stačí nahradit kravské mléko rostlinným a med agávovým sirupem. Pokud se cukru vyhýbáte, med klidně úplně vynechte. Můžete také přidat další ovoce a oříšky, které máte doma.

Tip! Kvalitní kuskus je možné zakoupit na e-shopu Grizly.

Co je kuskus?

Jedná se o drobné kuličky ze semoliny (což je druh pšenice) původem ze severoafrické kuchyně, které jsou oblíbeným zástupcem zdravého jídelníčku. Způsobů, jak udělat kuskus, je spousta. Používá se především jako příloha, ale také jako přísada do různých salátů a bezmasých jídel. Vychutnat si ho můžete za tepla i za studena. Stejně jako rýži nebo těstoviny, i kuskus najdete v obchodech v klasické a celozrnné variantě.

Tip: Vyzkoušejte také náš recept na kuskus s tofu, který je vhodný i pro vegan jídelníček. Kuskus s tofu je ideální rychlý recept na lehký oběd či večeři, když zrovna nemáte čas vařit složitá jídla. Nebo vyzkoušejte slzovka recepty, které jsou nejoblíbenější v asijských zemích. Slzovka recepty jsou na rozdíl od kuskusu bezlepkové, tedy pokud ke slzovce nepřidáte surovinu s lepkem.

Proč zvolit celozrnný kuskus?

Kuskus, a to zejména jedná-li se o celozrnný kuskus, je zdrojem vitamínů skupiny B (B1, B2 a B6) a minerálních látek – fosfor, železo, vápník, hořčík nebo zinek. Klasický kuskus obsahuje těchto látek méně. Nižší je i obsah vlákniny, proto doporučujeme volit právě celozrnný kuskus. Výhodou je, že celozrnný kuskus je možné použít jak na slané, tak i sladké recepty. Protože sám o sobě kuskus sladký není, používá se na jeho oslazení včelí med, dochutit se dá ale například i banánem nebo jiným ovocem, které máte rádi.

Jak uvařit kuskus?

Ne každý má úplně jasno v tom, jak udělat kuskus. Velkou výhodou je jeho snadná příprava, kuskus totiž není vůbec potřeba vařit. Příprava kuskusu spočívá pouze v tom, že jej zalijete dvojnásobným množstvím horké vody a necháte pod pokličkou 5-10 minut nabobtnat. Pro lepší chuť je možné kuskus zalít také vývarem nebo mlékem. Dále pak postupujete podle konkrétního receptu na kuskus.

Banány – skvělý zdroj antioxidantů a energie

Banán má výborné nutriční hodnoty, patří proto mezi potraviny, které by v žádném zdravém jídelníčku neměly chybět. Je bohatý na antioxidanty, které pozitivně působí na srdce, posilují imunitu, a dokonce zpomalují stárnutí lidského těla. Dále obsahuje vitamíny C a B6, draslík a vlákninu. Právě díky vláknině podporují trávení a patří mezi vhodná dietní jídla na žaludek.

Banány obsahují přírodní cukry, proto tělu dodají okamžitou energii. Dají se dobře využít jako chutná náhražka nezdravých potravin při chuti na sladké nebo jako svačina před cvičením.

Banán – nutriční hodnoty na 100 g:

• energetická hodnota: 94 kcal,
• bílkoviny: 1 g,
• sacharidy: 22 g (z toho cukry: 19 g),
• tuky: 0,2 g,
• vláknina: 2 g.

Včelí med – lék našich babiček

Další velmi prospěšnou potravinou obsaženou v tomto receptu na kuskus na sladko s banánem je včelí med. Stejně jako banány, je i včelí med pro lidské tělo zdrojem energie, a to především díky vysokému obsahu jednoduchých cukrů. Naše babičky med používaly při onemocnění horních cest dýchacích, blahodárně ale působí například i na krevní tlak. Nicméně vegan jídelníček med nepovoluje, pokud si tedy chcete připravit sladký kuskus ve veganské verzi, nahraďte med agávovým sirupem nebo jiným tekutým sladidlem.

Mandle – pomocník při hubnutí

Tyto oblíbené oříšky mají kromě toho, že skvěle chutnají, i nespočet zdravotních benefitů. Jsou zdrojem antioxidantů, zdravých tuků a jejich konzumace pomáhá předcházet různým nemocem. Obsahují také mangan, hořčík a vitamín E. Mandle můžete bez obav zobat i když zrovna držíte dietu, protože mají vysoký obsah vlákniny a bílkovin, které skvěle zasytí. Doporučená denní dávka je zhruba 10 mandlí.

The post Recept na celozrnný kuskus na sladko s banánem appeared first on Pestrý Jídelníček.

Mrkvová bábovka: přepočet ingrediencí na hrnky

Aby byla příprava bábovky opravdu co nejsnazší a nejrychlejší, přepočítali jsme vám potřebné ingredience na hrnky. Nemusíte se tak zdržovat detailním odvažováním na kuchyňské váze. Budete tedy potřebovat:

• 1 hrnek cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 3 vejce
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 0,5 hrnku oleje
• 1 kypřicí prášek do pečiva
• 0,5 hrnku mléka
• 4 mrkve

Tip: Zajímavým chuťovým zpestřením může být také kokosový olej, který má nejen jemnou chuť, ale také mnoho zdraví prospěšných látek a vitamínů. Oblíbeným je například kokosový olej Albert, přičemž právě kokosový olej Albert navíc nabízí i výhodný poměr ceny a kvality. 

Dušená mrkev recept

Mrkev se dá využít ve sladkých i slaných pokrmech. Oblíbenou verzí mezi strávníky je i dušená mrkev. Recept je opět velmi primitivní a kromě mrkve nebudete potřebovat de facto žádné další ingredience. Často připravovanou přílohou k dušené mrkvi je vařený brambor. Skvělá je i kombinace dušené mrkve s masem. Mrkev je skrz na skrz plná zdraví důležitých látek, jako jsou vitaminy či minerální látky. V neposlední řadě pomáhá vylepšit lidský zrak.

Další bábovkový tip: zdravá tvarohová bábovka

Receptů na bábovku existuje velká spousta. Na našem území se tento druh moučníku peče již od nepaměti. Není tak určitě na škodu, vyzkoušíte-li i jiné verze. Senzační je například zdravá tvarohová bábovka, která poslouží třeba jako rychlá a výtečná svačina do práce či do školy. Na výběr máte hned několik možných postupů, některé se liší i potřebnými ingrediencemi. Zdravá tvarohová bábovka se tak zkrátka přizpůsobí všem gurmánům.

The post Mrkvová bábovka appeared first on Pestrý Jídelníček.

Recept na palačinky 5x jinak

Kromě této tradiční verze si recept na palačinky můžete připravit ještě několika dalšími způsoby. Jednou z možností jsou dokonce bezlepkové palačinky, ve kterých je pšeničná mouka nahrazená právě tou bezlepkovou či mandlovou. Nebo co takhle vyzkoušet proteinové palačinky? Zakupte si na ně buď již umíchanou směs, nebo se do jejich přípravy vrhněte sami. Nejenom, že je tato verze vhodná pro sportovce, ještě navíc se velmi často jedná opět o bezlepkovou pochoutku. Skvělá je pro dochucení například rybízová marmeláda bez cukru. Úžasně chutné jsou i banánové palačinky, na jejichž přípravu potřebujete pouze banány, vejce a trochu kokosového oleje na smažení.

Proteinové lívance

Máte-li na přípravu více času, zkuste si osmahnout proteinové lívance. Na rozdíl od palačinek totiž vyžadují kynutí, proto je jejich příprava o něco časově náročnější. Chutné jsou však jak proteinové palačinky, tak i proteinové lívance. Jsou božským pokrmem hodícím se k snídani i svačině. Díky přidanému proteinu navíc dojde k posílení vašich svalů. Dopřejte si je s ovocem, řeckým jogurtem nebo třeba nějakou proteinovou pomazánkou.

Tip! Vyzkoušejte proteinové lívance nebo palačinky přelít sirupem z aronie, který je skvělou a chutnou obměnou tradičních sirupů.

The post Recept na palačinky appeared first on Pestrý Jídelníček.

Bebe střecha a banánový koktejl

Banánový koktejl a střecha z bebe, to je sladký banánový sen. Co je pro přípravu banánového koktejlu potřeba? Kromě banánů to je kokosové mléko, arašídové máslo, nepražené kakao, sůl a kustovnice. Banány se řadí k těm vůbec nejvýživnějším druhům ovoce a lidskému tělu přináší spoustu energie. Banánový koktejl dochuťte například bylinkami, výtečná je třeba máta nebo meduňka. Jak máta, tak meduňka koktejlu dopřejí příjemnou výraznější chuť. Zároveň zkuste přimíchat chia semínka, ta vás ještě o něco více zasytí.

Banánová střecha: banán kcal

Banán a kcal, to je poměrně obsáhlá kapitola. Názory výživových poradců na to, zda během zdravého stravování, kdy je naším cílem shodit přebytečné tuky, banán konzumovat, či nikoliv, se poměrně liší. Jedno je jasné, ačkoliv banán obsahuje vyšší množství kcal, má zároveň pozitivní vliv na lidskou mysl. Navíc banán zahrnuje spoustu vitaminů, které tak naleznete i v dezertu střecha. Doporučujeme si banán dopřát jako dopolední svačinu, která vás obdaruje energií a výtečnou chutí.

The post Bebe střecha appeared first on Pestrý Jídelníček.

Tip: Pečení skořicových šneků vyjde výhodně, když jsou kvalitní suroviny cenově dostupnější, například máslo či mléko v akci Penny. Právě s tím může pomoci portál Kaufino, kde jsou sdíleny slevy a akce, například mléko v akci Penny a mnoho dalších. 

Skořicové šneky a bezinkový sirup za studena

Kynuté skořicové šneky chutnají výborně nejen s kávou, naopak bezinkový sirup za studena je také skvěle doplní. Má totiž specifickou nakyslou chuť, která se ke skořici náramně hodí. Tento recept na bezinkový sirup za studena je velmi snadný a zvládne jej vážně každý, nic zde nevaříme, jen louhujeme květy bezu s citrónem a poté přidáme cukr či jiné sladidlo podle chuti. Tato šťáva osvěží každý letní den a hodí se k ní také máta peprná. Bezinkový sirup uchováváme v pečlivě omytých skleněných lahvích, a to nejlépe v chladnu a temnu.

Lívance nebo skořicový šnek?

Další výbornou snídaní mohou být vedle skořicových šneků i lívance. Připravit si těsto na lívance není nic těžkého a je hotové za pár minut. Pak už je dozdobíme lívance podle své chuti a nálady. Doporučujeme čerstvé ovoce, řecký jogurt a ořechy. Takový pokrm je nutričně vyvážený a navíc ještě chutná výborně. Těsto na lívance můžeme zvolit kynuté či nekynuté a nebo sáhnout po zdravější variantě, pokud zrovna držíme redukční jídelníček. Ať už tedy zvolíte skořicové šneky nebo lívance, přejeme dobrou chuť!

The post Skořicové šneky z kynutého těsta jako lahodný dezert appeared first on Pestrý Jídelníček.

Dort Sacher a karobová čokoláda

Pokud si chcete recept na Sacher dort vykouzlit v dietnější verzi, vyzkoušejte karobovou čokoládu. Ta je totiž o něco zdravější než kakao, ze které se čokoláda běžně vyrábí. Karobová čokoláda navíc slouží jako zdroj energie. Naši předci například karob rozpouštěli ve vodě a využívali ho obdobně jako energetický nápoj. Karobová čokoláda je chutově o něco sladší, na rozdíl od kakaa u menších strávníků nevyvolává hyperaktivitu nebo nespavost.

Další typicky rakouský dezert: tvarohový štrúdl

Tvarohový štrúdl, tradiční jablečný závin nebo slaná verze. Všechny tyto pokrmy jsou v sousedním Rakousku stejně tak oblíbené jako Sacherův dort. Nejčastěji se tvarohový štrúdl peče z taženého těsta, stejně tak se ale dá připravit i z těsta listového. Listové těsto seženete již připravené v obchodě, a tak je recept na tvarohový štrúdl mnohem snazší. Vylepšete si štrúdl přimícháním rozinek, ořechů, kokosu nebo třeba máku.

The post Dort Sacher recept appeared first on Pestrý Jídelníček.