Hlavní chody

Zdravé hlavní jídlo je základem celodenního stravování. Hlavní chod by měl být zdrojem všech potřebných živin, tedy bílkovin, sacharidů i tuků. Inspiraci mohou poskytnout na chutná hlavní jídla recepty. Jako hlavní chod je možné připravit jakoukoliv kuchyni, zajímavá jsou například italská jídla, asijská či jiná exotická jídla, ale třeba i francouzská kuchyně.  Zoufat nemusí ani milovníci českých pokrmů. Ačkoliv je česká kuchyně založena především na konzumaci těžších jídel, neznamená to, že není možné připravit odlehčené verze. Pokud si kdokoliv není s přípravou zdravých jídel v kuchyni jistý, mohou mu pomoci připravené recepty hlavní jídla obohatit o důležité živiny. Důležitá je nejen volba kvalitních a výživných potravin, ale i způsob přípravy jídel. 

V poslední době je oblíbené například hlavní jídlo ze zeleniny a celkově jednoduchá veganská jídla. Často volenou a rychlou variantou může být také hlavní jídlo z brambor nebo jiné vegetariánské hlavní jídlo. Milovníci masa si  do bezmasých pokrmů přidají kuřecí, krůtí nebo jiné maso podle chuti. Zdravé hlavní jídlo lze připravit bez ohledu na preference ve stravě.  Samostatnou kapitolou jsou hlavní jídla připravovaná na konkrétní příležitosti. Bohatší hlavní chod si lidé obvykle dopřávají například v neděli, ve svátky nebo na počest narozenin či svátku člena rodiny nebo přátel. Velmi diskutovanou otázkou bývá i hlavní chod na svatbu. Při podobných událostech je důležité zvolit vhodné hlavní jídlo, které zachutná všem hostům. V případě svateb to obvykle bývá česká kuchyně.

Hlavní chody

Grilovaná makrela

Makrelu důkladně omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Grilujeme na grilu ne v troubě.   

Hlavní chody

Rybí filé přírodní

Filet z ryby (treska, pangas...) omyjeme, osušíme, nasolíme a dáme péct do trouby na 180 st. Pečemě do změknutí cca 40 min. Lehce podlejeme vodou....

Hlavní chody

Vepřové maso

Vepřové si důkladně omyjeme a nakrájíme na hrubší kostky 3x3 cm. Poté je nasolíme a opepříme. Opečeme na pánvi.  

Hlavní chody

Brambory

Brambory oškrábeme, omyjeme a vložíme do osolené vody. Od bodu varu vaříme ještě 20 min do změknutí, pak vodu slijeme a podáváme....

Hlavní chody

Pečené kuřecí stehno

Stehno si omyjeme, osušíme osolíme a přidáme kmín. Dáme do menšího pekáčku podlijeme vodou a na vrch přidáme...

Hlavní chody

Krůtí maso grilované

Krůtí maso rozdělíme na kousky, omyjeme a osolíme. Rozpálíme gril nebo troubu a grilujeme do měkka. Možno použít marinádu z olivového...

Hlavní chody

Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou

Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu. Kuřecí maso si orestujeme na troše oleje a poté lehce opečeme zeleninu- papriku, brokolici....

Hlavní chody

Smažený kuřecí řízek

Prsní maso si omyjeme a naklepeme na tenký plátek. Poté jej osolíme, opepříme, případně okořeníme vlastním kořením. Obalíme jej  a dáme smažit na slunečnicovém...

Zapečené brambory se sýrem, cibulí a smetanou
Hlavní chody

Zapečené brambory se sýrem, cibulí a smetanou

Zapečené brambory se sýrem, cibulí a smetanou

Zapečené brambory se smetanou a sýrem jsou stálicí české kuchyně.  Přichystat zapečené brambory se sýrem vám navíc nezabere moc času a můžete si připravit větší porci na více...

Hlavní chody

Kuřecí steak přírodní

Kuřecí prsa si omyjeme, osolíme, opepříme. Rozehřejeme trochu oleje na pánvičce a pomalu opečeme na obou stranách.    

Hlavní chody

Bramborová kaše

V osolené vodě uvaříme brambory. Poté je scedíme a společně s opečenou cibulkou, mlékem a máslem ušťoucháme dohladka. Dochutíme...

Hlavní chody

Bramborový guláš

Guláš je v české kuchyni klasika, najít však ten správný recept na guláš může trvat. Základem dobrého guláše je kvalitní klobása, popřípadě jiný druh masa. Klobásou však...

© COPYRIGHT 2021 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.