Bramborový salát s jogurtem a sojanézou

Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149

Bramborový salát jednoznačně patří ke Štědrovečerní večeři. Přemýšleli jste ale, jak jej udělat dietně, pro tělo stravitelnější, ale přitom stále stejně chutný? Poradíme vám!

 

Brambory uvařte ve slupce a následně oloupejte. Dále uvařte také očištěnou mrkev. Do salátu můžete dle chuti přidat další zeleninu, například petržel nebo celer.

 

Zeleninu a brambory nakrájejte na kostičky a dejte do mísy. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, hrášek, nakrájené kyselé nakládané okurky a na kostičky nakrájené uvařené vejce.

 

Smíchejte sojanézu (vhodnou pro vegany) nebo klasickou majonézu, jogurt a hořčici – množství podle vlastní chuti. Pro tekutější konzistenci můžete přidat také 2 lžíce láku z okurek. Výsledný dresink opatrně přimíchejte do salátu.

 

Dochuťte podle chuti solí a pepřem. Salát podávejte vychlazený.

 

Nás tip: Den odležený salát má mnohem lepší a výraznější chuť. A tak si ho připravte na Štědrovečerní večeři raději den dopředu. A jestli tápete, jak si o Vánocích udržet štíhlou linii, doporučujeme tento článek. 🙂