Pizza recept na nekynuté těsto bez droždí
Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149
Warning: A non-numeric value encountered in /data/web/virtuals/248079/virtual/www/wp-content/themes/pestry-jidelnicek/single.php on line 149
Ingredience na 1 porci
| Mouka hladká | 300 g | |
| Kypřící prášek do pečiva | 7 g | |
| Sůl | 4 špetky | |
| Olej slunečnicový | 3 lžíce | |
| Mléko polotučné | 10 ml | |
| Kečup | 40 g | |
| Salám šunkový | 100 g | |
| Paprika červená | 0.5 kusy | |
| Sýr eidam 40% tuku | 100 g | |
| Vejce | 2 kusy | |
| Pórek | 1 kus | |
| Koření na pizzu | 4 špetky |
Postup pizza
Z 300 g hladké mouky, 7 g prášku do pečiva, 2 lžic oleje a půl lžičky soli vytvořte vláčné těsto. Doplňte ho podle potřeby mlékem.
Následně z těsta vyválejte placku a přemístěte ji na olejem potřený plech.
Nyní si do misky dejte 4 lžíce kečupu, 1 lžíci oleje a koření na pizzu. Připravenou směsí potřete těsto.
Poté na pizzu vložte libovolný salám, pórek, papriku, nebo cokoliv jiného vás napadne.
Na závěr těsto zalijte rozmíchanými vejci a vložte plech do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte zhruba 15 minut.
Po vytáhnutí pizzu posypejte nastrouhaným sýrem a ještě na chvíli vložte zpět do trouby.
Těsto na pizzu bez droždí je rychlou a snadnější alternativou tradičního pizza receptu, který je zhotovován z kynutého těsta, kdy je obvykle na výběr rajčatový nebo smetanový základ na pizzu. Avšak pizza recept bez droždí se připraví za použití pár ingrediencí a není vyžadováno kynutí. Nekynuté těsto na pizzu si doplňte surovinami podle vlastní volby. Pochutnáte si, ať už zvolíte salám, šunku nebo třeba tuňáka. Další rychlou pizza možnost představuje tortilla pizza, která je hotová zhruba do půl hodiny a ozdobit se dá podle libosti. Skvěle tortilla pizza chutná dochucená bylinkami, jako je bazalka či oregano.
Pizza a její historie
Koláče velmi podobné pizze si připravovali již staří Egypťané. Tradiční pizza, s jakou se setkáváme i dnes, je však připravována od zhruba 18. a 19. století. Základ každého tradičního receptu je tvořen z rajčatového protlaku, na který se postupně položí různé druhy surovin. Pokud si na přípravu domácí pizzy netroufnete, prodávají se dokonce i mražené kousky. Případně vyzkoušejte nejrychlejší těsto na pizzu, které je nekynuté.
Pizza recept bez droždí nebo zdravá pizza
Záleží pouze na vás, zda se vrhnete na přípravu pizza receptu bez droždí, nebo raději zvolíte recept na zdravou pizzu. Liší se především ve využitých surovinách na těsto. Zatímco nekynuté těsto na pizzu je připravené z mouky, základ zdravé pizzy nahradil například květák. Případně si můžete zdravou pizzu zhotovit s celozrnnou moukou, nikoliv klasickou pšeničnou.
Těsto na pizzu bez droždí či fitness pizza
Další pizza možností, kterou můžete prostřídat recept na těsto na pizzu bez droždí, je fitness pizza. V čem spočívá její originalita? Fitness pizza je připravována z celozrnné špaldové mouky doplněné o nejrůznější ingredience. Těmi jsou kvalitní mozzarella, voňavé bylinky a sušené droždí. Na rozdíl od tohoto receptu na těsto na pizzu bez kynutí je totiž fitness pizza jedním ze zástupců těsta kynutého.
Nutriční hodnoty
Celková energetická hodnota 916.4483 Kj
| Bílkoviny | 9.91 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Sacharidy z cukrů | 0.13 g |
| Tuky | 9.13 g |
| Nasycené mastné kyseliny (z tuků) | 1.56 g |
| Cholesterol | 0.2 g |
| Vláknina | 5.05 g |
| Sodík | 0.07 g |
| Vápník | 0.03 g |
| Gi | 0.15 |
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj
- Vejce a výrobky z nich
Graf nutričních hodnot
