Praktické tipy: Převod kJ na kcal

Návody

Takže kalorie i kilojouly jsou vlastně fyzikální jednotky, podle kterých se vyjadřuje množství tepla – množství energie. Původní kalorii definoval francouzský chemik Henri Victor Regnault a jedná se o poměrně starou jednotku, které bychom se v dnešních učebnicích fyziky ani nedohledali.

Doporučený kalorický příjem závisí jak na věku, tak na váze, výšce, pohlaví, a také na tom, jak aktivní vedete život. Ale obecně je známo, že:

Pro muže (aktivní v produktivním věku) je doporučených 9200kJ až 10050 kJ (2200 až 2400 kcal) denně.
Pro ženy: je pochopitelné, že vzhledem k jejich menší konstituci, je jejich denní dávka o něco menší a to v rozmezí 7530 až 8370 kJ (1800 až 2000 kcal).

Energetická hodnota přijatých potravin by měla odpovídat energetickému výdeji, resp. tomu, kolik přes den spálíme. Kila navíc se objevují v případě, že má jedinec větší příjem než výdej. Teď již budete navíc vědět, že porce salátu, která má například 250 kcal, je přibližně 10% běžného denního příjmu energie.

kcal (kilokalorie), kJ (kilojoule)

Jde v podstatě o totožné označení, pouze s tím rozdílem, že kJ (kilo joul) je nedílnou součástí SI soustavy (soustava jednotek fyzikálních veličin).

Poměr mezi jednotkami je : 1kcal = 4,185kJ.

Přepočet kalorií

Přepočet jednotek je poměrně jednoduchý. Platí tato pravidla a vzorečky:

1 kalorie (cal) = 4,185 joule (J)
1 kilokalorie (kcal) = 4 185 joule (J) = 4,185 kJ

Postačí tedy, pokud si zapamatujete, že jedna kilokalorie je zhruba 4 kilojouly. Obrácený přepočet má pak tato pravidla:

1 joule (J) = 0,239 kalorie (cal)
1 kilojoule = 239 kalorií (cal) = 0,239 kilokalorie (kcal)

Jestli se budete orientovat podle hodnot kcal nebo kj, je jen na vás. Dávejte si ale pozor na to, abyste vždy počítali pouze jedno, nebo druhé a nepočítali s oběma údaji najednou.

Jednoduché pravidlo – jestliže se řídíte kilojouly, jejich hodnota je vždy vyšší než u kilokalorií.