Uzené vepřové koleno a zelný salát z kysaného zelí

Jednou z možných příloh, kterou si k receptu na pečené uzené koleno můžete připravit, je zelný salát z kysaného zelí. Jedná se o vitaminovou bombu, ve které se pro zlepšení chuti nachází i mrkev s jablkem. Zelný salát z kysaného zelí v sobě ukrývá nejenom vitamíny, ale i velké množství minerálních látek. Skvělou vlastností kysaného zelí je to, že pomáhá s hubnutím nebo tvorbou krve. Zároveň se podílí na detoxikaci celého organismu. I z toho důvodu se k uzenému vepřovému kolenu vyplatí umíchat zelný salát z kysaného zelí. Kromě přílohy zvolte také chutnou marinádu na pečené uzené koleno. Mezi vyhledávané marinády na koleno se řadí například česneková nebo bylinková. Velmi oblíbené je také pečené uzené koleno na pivu.

Jako dezert zdravé cookies

Uzené vepřové koleno se řadí ke kaloricky velmi náročným pokrmům. Chcete-li si ho tedy jednou za čas dopřát, měli byste kalorický příjem vyvážit alespoň jinde. Odpusťte si proto sladký dezert k odpolední kávě a upečte si místo něj raději zdravé cookies. Vyzkoušejte například veganskou verzi, ve které se nenacházejí žádné živočišné ingredience, pouze ty přírodního původu. Navíc jsou zdravé cookies doplněné o lahodnou vanilkovou příchuť. Stejně na denní program ideálně zařaďte nějaký pohyb, například běh nebo procházku. Určitě uzené vepřové koleno není pokrmem, který by se měl konzumovat často.

The post Recept na pečené uzené koleno appeared first on Pestrý Jídelníček.

Další tipy na recepty s pohankou představuje zapečená pohanka či zapečené rizoto, pohanka s hummusem a pečenou zeleninou nebo tomatová polévka s pohankou. Recepty s pohankou existují v různých provedeních. Zakoupit lze pohanku potřebnou pro recepty na e-shopu Grizly, stejně jako další zdravé suroviny.

Proč jsou recepty s pohankou skvělou volbou?

Ať už dáte přednost pohankovému rizotu s houbami či kuřecím masem, pohance se zeleninou, zapečené pohance nebo pohance s hummusem a pečenou zeleninou, vždy tato obilovina přináší několik výživných výhod. Je známá svým vysokým obsahem živin, včetně bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Pohanka je jednou z mála obilnin, které obsahují vysoké množství bílkovin, což ji činí skvělou volbou pro vegetariány a vegany.

Navíc je bezlepková a vhodná tak i pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek. V neposlední řadě recepty s pohankou obsahují vlákninu, která podporuje trávení a pocit sytosti, zároveň je pohanka bohatá na vitamíny B a minerály, jako je hořčík a draslík. Obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle.

Variace rizoto receptu pro začátečníky

Pohankové rizoto s kuřecím masem můžete upravit podle svých chutí a preferencí, ať už se jedná o zmíněné pohankové rizoto s houbami nebo o pouhou přípravu pohanky se zeleninou. Přidat do receptu můžete více zeleniny, jako je špenát nebo cherry rajčata. Nebojte se experimentovat s různými druhy koření, jako je kurkuma, koriandr nebo paprika. Výborná je kurkuma také do dalších pohankových receptů, mezi něž patří zapečené rizoto s pohankou nebo zapečená pohanka se zeleninou. Pokud máte rádi sýr, přimíchejte do rizota strouhaný parmazán nebo cheddar. Rizoto recept pro začátečníky i pokročilé úžasně doplní nakrájené ořechy, jako jsou lískové nebo mandle.

Pohankové rizoto s kuřecím masem je výživný, chutný a zdravý pokrm, který může být snadno upravený podle vašich preferencí. Navíc tento recept můžete zařadit do svého jídelníčku jako zdravou alternativu ke klasickému rizotu.

The post Recept na pohankové rizoto s kuřecím masem appeared first on Pestrý Jídelníček.

Rychlá domácí pizza

Pizza tortilla přichází s výhodou rychlosti. Nejenže nemusíte trávit čas přípravou a kynutím těsta, ale také nemusíte čekat na dlouhé pečení. Základem je tenká a křupavá tortilla, která slouží jako náhražka tradičního pizzového těsta. S předehřátou troubou a správně vybranými ingrediencemi můžete mít hotovou svou vlastní pizzu z tortilly během 15 minut. Na obdobném principu pak funguje také italské těsto na pizzu bez droždí, které taktéž doporučujeme vyzkoušet. Výhodou italského těsta bez droždí je jeho jednoduchost a rychlost přípravy.

Čím se dá pizza na tortille doplnit?

Jedním z největších lákadel pizza tortilly je možnost experimentovat s ingrediencemi. Od různých druhů sýrů a omáček až po pestrou paletu masa, zeleniny a bylinek – možnosti jsou téměř neomezené. To znamená, že si můžete připravit tortillovou pizzu, která přesně splní vaše chuťové preference. Zároveň je rychlá domácí pizza skvělou příležitostí na zahrnutí sezónních surovin a zdravějších variant, jako je použití celozrnných tortill nebo nízkotučných sýrů.

Tortilla pizza není jen skvělým řešením pro rychlou večeři doma, ale také se hodí jako party pokrm nebo lehká obědová alternativa. Díky svému formátu je pizza z tortilly na pánvi či v troubě snadno přenosná a může se stát hitem rodinných setkání nebo pikniků.  Tortillová pizza je ukázka toho, jak může jednoduchost a kreativita společně vytvořit lahodný pokrm. S minimem námahy můžete mít na svém talíři výsledný pokrm plný chutí, které milujete.

The post Chutný tortilla pizza recept appeared first on Pestrý Jídelníček.

Jaké má omáčka z kedlubny výživové hodnoty?

Kedlubnová omáčka se smetanou je vyhledávaná zejména pro svoji jednoduchost, rychlost i skvělou chuť. Nicméně po výživové stránce se nejedná o vyvážený pokrm, proto byste si jej neměli připravovat příliš často. Zdravý jídelníček vyžaduje vyvážený poměr sacharidů, tuků i bílkovin. Kedlubnová omáčka se zakysanou smetanou je skvělou možností, jak si zdravý jídelníček ozvláštnit, avšak nezapomeňte se zbylé dny stravovat podle výživových doporučení. Mezi ty se řadí pravidelnost stravy, tedy 5x denně, konzumace luštěnin alespoň jednou týdně, ryb 2x týdně a dostatečný pitný režim.

Doplňte si kedlubnovou omáčku sladkou tečkou

Jelikož je recept na kedlubnovou omáčku opravdu rychlý, máte dostatek času na to, abyste si pohráli s dezertem k odpolední svačině. Na výběr je spousta dobrot, od tradiční bábovek přes skořicové šneky až po různé variace muffinů. Případně vyzkoušejte recept na dort Sacher, který je sice časově náročný, ale chuťově naprosto skvělý. Původ receptu na dort Sacher spadá do Rakouska, konkrétně do Vídně, přičemž jediný a nefalšovaný Sacher si můžete dopřát pouze tam. Zatímco, jak se dělá kedlubnová omáčka, není žádným tajemstvím, konkrétní receptura na Sacher je tajná, avšak zmíněný recept chutná velmi podobně.

Jak se dělá kedlubnová omáčka?

Možností, jak se dělají kedlubny na smetaně, je několik, některé domácnosti do ní dokonce pro ozvláštnění přidávají nasekaný kopr, kdy pak chutná podobně jako koprová omáčka. Nejlepší kedlubnová omáčka recept má však vždy stejný základ, a tím je nakrájení kedlubny na kousky podobné hranolkům. Pro zhotovení základní omáčky z kedlubny je zapotřebí pouhých pět ingrediencí, tedy: kedlubna, šlehačka, hladká mouka, olej a sůl.

The post Nejlepší kedlubnová omáčka se zakysanou smetanou appeared first on Pestrý Jídelníček.

Kuskus s tofu a zeleninou

Kuskus se zeleninou a tofu je rychlé a zároveň vyvážené jídlo, které je navíc vhodné i pro veganský a redukční jídelníček. Celozrnný kuskus dodá tělu komplexní sacharidy a vlákninu, tofu zajistí dostatek kvalitních bílkovin a avokádo zase zdravé tuky. A díky čerstvé zelenině je toto jídlo nabité i spoustou vitamínů.

Tip: Vyzkoušejte také oblíbený recept na zapečený kuskus. Určitě si pochutnáte!

Kuskus

Kuskus se vyrábí z pšeničné krupice, která se vytvaruje do malých kuliček. Je typickou ingrediencí severoafrické kuchyně, velké oblibě se ale těší i u nás. A není se čemu divit, jedná se o  zdravou potravinu, která se dá využít jak ve slaných, tak ve sladkých receptech. Obdobnými vlastnostmi se může pochlubit i slzovka, která je nejrozšířenější v asijských zemích. Oproti kuskusu je však slzovka bezlepková.

Jak udělat kuskus?

Příprava kuskusu je velmi jednoduchá – stačí jej zalít dvojnásobným množstvím horké vody, vývaru nebo mléka a nechat několik minut nabobtnat pod pokličkou. S hotovým kuskusem pak můžete naložit dle libosti – způsobů, jak udělat kuskus, je nespočet. Skvělý je například zapečený kuskus, za studena v salátech nebo jako klasická příloha k masu.

Tip: Znáte kuskus na sladko? Pokud ne, doporučujeme vyzkoušet náš jednoduchý recept na celozrnný kuskus na sladko s banánem.

Proč zvolit celozrnný kuskus?

Pro redukční jídelníček se obecně doporučuje zvolit celozrnné varianty příloh, ať už celozrnnou rýži, těstoviny nebo celozrnný kuskus. Je to z toho důvodu, že mají vyšší obsah vlákniny, která se postará o to, že zůstanete déle sytí. Kromě toho jsou také bohatší na vitamíny a minerály.

Tofu

Tofu se vyrábí srážením sójového mléka pomocí syřidel jako je sůl nigari nebo vápenatá sůl. Jedná se vlastně o „sýr“ ze sóji. Samo o sobě má přírodní tofu nevýraznou chuť, proto se dá použít prakticky do čehokoliv. V obchodech však  seženete i již upravené tofu – uzené, marinované, bylinkové, …

Jak udělat tofu?

Nejjednodušším způsobem, jak připravit tofu, je nakrájet ho na kostičky a osmažit na pánvi. Pro lepší chuť je dobré tofu předem namarinovat nebo okořenit. Z tofu si ale můžete připravit i různé pomazánky, karbanátky a podobně. A připravit si z něj můžete i dezerty, například veganskou verzi oblíbeného dortu cheesecake.

Nutriční hodnoty tofu

Tofu je vynikající rostlinný zdroj bílkovin – na 100 g připadá až 15 g bílkovin. Zároveň má nízký obsah tuků a sacharidů, což z něj dělá vhodnou potravinu pro redukční jídelníček. Kromě toho je tofu bohaté na vitamíny skupiny B a minerály, především vápník a železo.

Tip: Na zdravé a cenově dostupné potraviny se specializuje například Globus leták. Právě Globus leták má navíc speciální sekci s názvem Zdravý svět, kde je vždy pestrá nabídka zdravých potravin. Kvalitní a především lokální potraviny pak nabízí také Trefa leták, a to vždy za skvělé ceny.

The post Celozrnný kuskus s tofu a zeleninou – recept appeared first on Pestrý Jídelníček.

Ideální přílohou pro hamburskou vepřovou pečeni, častokrát přezdívanou také jako hamburská vepřová kýta je houskový nebo chlupatý knedlík. S chlupatým knedlíkem bude výsledná hamburská vepřová pečeně recept zkrátka famózní. Jestli ale máte raději lehčí přílohy, tak hamburská kýta snese i rýži nebo široké nudle.

Recept na chlupaté knedlíky ze syrových brambor

Chlupaté knedlíky, občas přezdívány jako chlupačky nebo klouzáky, jsou skvělou obměnou tradičních knedlíků, jako jsou právě třeba houskové. Základ receptu na chlupaté knedlíky tvoří syrové i vařené brambory, ke kterým se postupně přidávají některé další ingredience.  Chlupatý knedlík se hodí podávat k pečeným či dušeným masům, senzačně také doplní různé druhy omáček. Hamburská vepřová pečeně a recept na chlupaté knedlíky a hamburská vepřová kýta na smetaně představují výbornou kombinaci.

Hamburská vepřová kýta na smetaně vs. svíčková omáčka

Na první pohled by se mohlo zdát, že jídla, jakými jsou hamburská vepřová kýta na smetaně a svíčková omáčka, jsou totožná. Nicméně opak je pravdou. Zatímco základ svíčkové omáčky tvoří hovězí maso, hamburská omáčka je tvořená vepřovým masem. Nejčastěji je připravovaná hamburská vepřová kýta nebo hamburská vepřová plec, záleží na preferencích konzumenta. Jinak stejně jako ve svíčkové, tak i v receptu na hamburskou omáčku se setkáme s kořenovou zeleninou a slaninou.

Vhodná svačina k hamburské kýtě

V porovnání se svíčkovou omáčkou je příprava hamburské vepřové pleci o něco snadnější i cenově příznivější. Z toho důvodu, že se jedná o poměrně syté jídlo, doporučujeme k odpolední svačině zvolit něco odlehčeného. Dobrou volbu představují například zdravé cookies. Připravit je navíc můžete v několika různých variantách. Obzvlášť vyhledávané jsou zdravé cookies s ovesnými vločkami.

The post Hamburská omáčka s vepřovou kýtou – recept appeared first on Pestrý Jídelníček.

Zapečené brambory v alobalu – základní recept

Brambory nakrájíme na kolečka, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Cibuli nakrájíme také na kolečka. Připravíme si větší kus alobalu a doprostřed kápneme olej. Potom navrstvíme okořeněné brambory a cibuli, vše dobře zabalíme a pečeme 30 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Takto připravené zapečené brambory se dobře hodí ke grilovanému masu nebo zeleninovému salátu, skvěle doplní i domácí gyros.

Tento základní recept můžeme dále vylepšovat. Oblíbené jsou zapečené brambory se smetanou nebo se sýrem, zapečené brambory s kuřecím masem nebo nejrůznější zeleninou.

Zapečené brambory se smetanou nebo se sýrem

Postup přípravy je stejný, jako v základním receptu, ale před zabalením do alobalu brambory zakápneme tučnější smetanou. Brambory se smetanou jsou šťavnatější a krémovější, ale také nepatří zrovna mezi dietní jídla. Abychom dodali bramborám ještě další chuťový rozměr, můžeme použít nejrůznější bylinky a koření. Zapečené brambory se smetanou skvěle doplní třeba snítka tymiánu, středomořský nádech dodá máta.

Podobně jednoduchá je příprava zapečených brambor se sýrem. Milovníci sýra si mohou hotové brambory posypat oblíbeným druhem nastrouhaného sýra, vhodná je např. aromatická niva nebo čedar. Sýr je možné přidat také přímo do alobalu před zapékáním, při jeho vhodném výběru bude pokrm stejně krémový, jako když připravujeme zapečené brambory se smetanou. I tyto jednoduché bezmasé recepty dobře poslouží jako jednoduchý hlavní chod, doplněný třeba zeleninovým salátem.

Zapečené brambory se smetanou a sýrem můžeme připravovat také v pekáčku. Tuto oblíbenou přílohu v jídelním lístku najdeme jako gratinované brambory.

Zapečené brambory s kuřecím masem

Zapečené brambory v alobalu můžeme připravovat také jako kompletní hlavní chod, tedy péct je přímo s masem jako variantu jídla z jednoho hrnce. Nejčastější volbou jsou zapečené brambory s kuřecím masem, výhodou kuřecího masa je jeho krátká příprava. Můžeme k bramborám přidat například i zbytky pečeného kuřete, příprava se tak ještě zrychlí.

Zapečené brambory s kuřecím masem nabízejí spoustu možností dochucení. Velmi jednoduché je samozřejmě posypat kuřecí maso připraveným grilovacím kořením, ale můžeme experimentovat s různými druhy koření (kari, římský kmín) nebo bylinek (rozmarýn, tymián) a připravit tak zapečené brambory s kuřecím masem na indický nebo středomořský způsob.

Dále můžeme kuřecí maso předem naložit do marinády, takže jeho chuť bude ještě intenzivnější a maso křehčí. Marinádu můžeme připravit z oleje ochuceného česnekem a dalším oblíbeným kořením (vhodná je např. uzená paprika). Pro větší experimenty si můžeme připravit marinádu z jogurtu: smícháme bílý jogurt, citronovou šťávu, špetku soli, česnek a tymián podle chuti, maso naložíme přes noc a před pečením zabalíme spolu s bramborami do alobalu. Zapečené brambory s kuřecím masem naloženým v jogurtové marinádě bude podobně šťavnaté jako zapečené brambory se smetanou.

Zapečené brambory s mletým masem

Kromě kuřecího masa můžeme brambory zapékat také s mletým masem. V tomto případě je vhodné maso předem uvařit a při balení do alobalu střídat vrstvy brambor nakrájených na kolečka a mletého masa.

Takto je možné připravovat například zapečené brambory s mletým masem na způsob boloňské omáčky s rajčaty i další zeleninou. Můžeme se nechat inspirovat i starými westerny a připravit si zapečené brambory s mletým masem a fazolemi na kovbojský způsob. Pokud přidáme do mletého masa římský kmín, česnek a špetku skořice, získáme chuť podobnou oblíbené řecké musace. Můžeme přidat také na plátky nakrájený lilek, který zapečené brambory s mletým masem posune mezi dietní jídla vhodná i pro přísnější zdravotní diety, jako je bezezbytková strava.

Zapečené brambory s uzeným

Použití uzeného masa, které nevyžaduje před konzumací žádnou tepelnou úpravu, zrovna neobohatí zdravý jídelníček, ale za to je jeho příprava ještě jednodušší než zapečené brambory s kuřecím masem. V tomto receptu stačí brambory nakrájet na kolečka, osolit a okořenit kmínem a zabalit je do alobalu spolu s na kostky nakrájeným uzeným masem a cibulí. Abychom získali ještě intenzivnější chuť, můžeme přidat slaninu, česnek nebo vše okořenit uzenou paprikou. Zapečené brambory s uzeným masem skvěle doplní také kysané zelí nebo jiná nakládaná zelenina.

Zapečené brambory s brokolicí

Brambory v alobalu můžeme připravit také jako bezmasé recepty. Velmi časté jsou zapečené brambory s brokolicí, která je příbuznou květáku a pochází ze Středomoří. Brokolice obsahuje spoustu vitamínu C, vitamínu E a také kyseliny listové, je bohatá i na minerální látky a vlákninu.

Pokud připravujeme zapečené brambory s brokolicí, stačí brokolicové růžičky přidat k bramborám, nevyžaduje žádnou předchozí přípravu – můžeme je předem uvařit na skus v osolené vodě, ale není to nutné. Zapečené brambory s brokolicí skvěle doplní různé druhy sýra, které zajistí krémovou konzistenci podobně jako zapečené brambory se smetanou. Přidat můžeme i smetanu samotnou nebo nakrájenou šunku, brokolice odlehčí i zapečené brambory s kuřecím masem.

Zapečené brambory s cuketou

Cuketa se v posledních letech stále častěji objevuje v českých kuchyních a zahrádkách. Spousta pěstitelů se také potýká s velkou úrodou, recept na zapečené brambory s cuketou tak jistě přijde vhod.

Cuketu můžeme jíst syrovou podobně jako okurku, pokud připravujeme zapečené brambory s cuketou, stačí tedy ingredience jen pokrájet na kolečka, okořenit a společně zabalit do alobalu. Zapečené brambory s cuketou a případně i další středomořskou zeleninou (paprika, lilek, rajčata) můžeme dochutit olivovým olejem a provensálskými bylinkami. Nic nezkazíme ani přidáním česneku. Tento pokrm rozhodně patří mezi dietní jídla, se kterými nebude mít problém ani přísnější zdravotní dieta, jakou je např. bezezbytková strava.

Pečená brambora v alobalu s jogurtovým dipem

Další oblíbenou přílohou se v posledních letech stala jedna samostatná pečená brambora v alobalu. Tu je před pečením potřeba propíchat vidličkou a uvařit ve vodě do poloměkka (přibližně 6 – 10 minut). Následně ji zabalíme do alobalu a pečeme asi 15 minut. Při podávání bramboru vybalíme z alobalu a nahoře ji nařízneme do kříže. Můžeme ji doplnit pouze zakysanou smetanou nebo bylinkovým dipem, ale také složitější masovou nebo zeleninou náplní.

Připravit jogurtový dip, který pečenou bramboru doplní, není nic složitého. Pro dietní jídla stačí smíchat dobrý bílý jogurt se špetkou soli, bylinkami nebo česnekem a je hotovo. Ale i dipy mohou být zlatým hřebem večera a pokrmu – můžeme přidat najemno nakrájené kyselé okurky, kopr, vajíčka vařená natvrdo nebo nastrouhaný sýr. Fantazii se meze nekladou a vše záleží jen na vaší chuti. Pokud zdravý jídelníček není vaší prioritou, můžete jogurt nahradit zakysanou smetanou a případně přidat i trochu majonézy. Takto připravená brambora dokonce patří mezi dietní jídla, která skvěle doplní nejen letní zdravý jídelníček a pozdvihnou každé grilování, hodí se jako příloha třeba pro domácí gyros. V tom případě může být pečená brambora v alobalu doplněna také salátem tzatziki, který ještě více podtrhne dovolenkovou atmosféru.

Tip: K pečeným bramborám se skvěle hodí Slim Pasta dresinky. Jsou nízkokalorické a neobsahují žádné tuky!

Pečení v alobalu

Pečení a zapékání jídel v alobalu představuje alternativu k běžnému pečení masa nebo zeleniny na plechu a v pekáči. Díky zabalení jídla do alobalu si výsledný pokrm zachová všechny chutě, zůstává šťavnatý a jemný. Před výsledným zabalením je potřeba všechno dobře ochutit, protože během pečení se už k jídlu nedostaneme. Pečení v alobalu je vhodné také jako dietní úprava pokrmů, protože při něm nevzniká přepálený tuk. Takto připravené pokrmy snese i přísnější bezezbytková strava.

Pečení v alobalu se často používá při vaření venku, ať už na grilu nebo přímo na ohništi a ve žhavých uhlících. Taková pečená brambora v alobalu připravená v horkém popelu je opravdovou trampskou lahůdkou. 

The post Zapečené brambory v alobalu – se smetanou, kuřecím masem i brokolicí appeared first on Pestrý Jídelníček.

Vepřový guláš recept nebo raději guláš z krůtího masa?

Pokud dáváte přednost drůbeži před vepřovým masem, určitě vyzkoušejte guláš z krůtího masa. Krůtí maso obsahuje méně tuku a tak je dietnější než maso vepřové. Jinak se tyto dva recepty v postupu příliš neliší. Oba dva také stejně tak můžete dokořenit dle svých chutí, například přidáním chilli nebo pálivé mleté papriky. Dalším oblíbeným receptem z vepřového je pomalu pečené uzené koleno, které se podává ideálně s bramborovým knedlíkem nebo chlebem. Jednou za čas se tak jedná o možnost, jak si ozvláštnit jídelníček.

Guláš z vepřového plecka a nadýchané kynuté knedlíky

Ať už je to recept vepřový guláš nebo guláš z krůtího masa, nejlépe se k těmto pokrmům jako příloha hodí nadýchané kynuté knedlíky. Samozřejmě můžete volit i rýži nebo těstoviny, avšak nadýchané kynuté knedlíky jídlu dodají tu pravou podobu. Proto si v průběhu dne dopřejte také dostatečné množství zeleniny a lehčích jídel pro zajištění vyváženosti vašeho jídelníčku.

Tip! Oblíbené seitan recepty představují i veganskou verzi tradičního vepřového guláše, kterou je právě guláš s pšeničným masem neboli seitanem. Zatímco jsou vhodné seitan recepty pro vegetariány a vegany, pro osoby s intoleranci lepku to neplatí, jelikož tato potravina obsahuje vysoké množství lepku.

The post Recept na nejlepší vepřový guláš z vepřového plecka appeared first on Pestrý Jídelníček.

Velikonoční nádivka a uzené tofu

Pokud si chcete připravit čistě vegetariánskou verzi velikonoční nádivky, stačí vynechat, anebo něčím zaměnit uzené maso. Vhodné je třeba uzené tofu, které využijete úplně stejně jako maso. Tofu chutná podobně jako tvarohový sýr a jídlu propůjčí novou, zajímavou chuť. Oblíbená je tato verze nádivky především v Číně, kde se tofu při přípravě pokrmů využívá velmi často. Uzené tofu se senzačně hodí i do jiných receptů. Doplňte s ním například kuskus se zeleninou.

Další velikonoční tip: vajíčková pomazánka

Naprostou stálicí, která by neměla chybět na žádné velikonoční hostině, je vajíčková pomazánka. Na výběr je hned několik druhů, vyzkoušejte třeba vajíčkovou pomazánku s kedlubnou, ředkvičkou nebo opět s tofu. Připravíte-li si k vajíčkové pomazánce domácí pečivo, vykouzlíte naprosto úžasné občerstvení. Příprava snad každého druhu vajíčkové pomazánky je velmi snadná a časově nenáročná.

The post Velikonoční nádivka recept appeared first on Pestrý Jídelníček.

Kysané zelí a zdraví

Kysané zelí a zdraví kráčejí ruku v ruce. Zelí posiluje imunitní systém a pomáhá z těla vylučovat toxické látky. Kromě toho je vědecky dokázáno, že kysané zelí bojuje proti škodlivému stresu. Navíc je bohaté na vlákninu, a tak je více než vhodné i pro osoby, které sužují problémy s vyprazdňováním. Kysané zelí na lidský organismus působí opravdu blahodárně, a proto byste ho alespoň jednou za čas měli zařadit do svého jídelníčku i vy.

Kuře na zelí a jiné tipy na oběd

Každý den vymýšlet, co uvařit k obědu, je občas trošku k zbláznění. Z toho důvodu bychom vám rádi předali i další tipy na oběd. Tím jsou například rychlé těstoviny, které se opět doplní kuřecím masem. Další možností je plněný toast. Tento pokrm se hodí především na zabalení do krabičky někam na výlet, do práce nebo do školy. Mezi další tipy na oběd řadíme teplý salát. Salát je opět velmi rychlý, snadný, a hlavně plný vitaminů.

The post Kuře na zelí recept appeared first on Pestrý Jídelníček.

Holandské karbanátky vs. kapustové karbanátky v troubě

Karbanátky jsou velmi oblíbeným receptem, a tak existuje spousta možností, jak si tuto pochutinu připravit. Vyzkoušet kromě holandských karbanátků se sýrem můžete i kapustové karbanátky v troubě. Právě díky tomu, že se kapustové karbanátky připravují v troubě, nikoliv na pánvi, se jedná o zdravější verzi pokrmu. Stejně tak chutné, jako jsou kapustové karbanátky v troubě, jsou i například brokolicové karbanátky. Obsahují nejenom značnou dávku vitaminů, ale také pomáhají urychlovat metabolismus, a tak budete rychleji spalovat přijaté kalorie.

Další karbanátkový tip: čočkové karbanátky

Pro přípravu karbanátků se dá využít nejenom výše zmíněná zelenina, ale i luštěniny. Oblíbené jsou třeba čočkové karbanátky. Ty obsahují zanedbatelné množství kalorií a navíc se připravují ze špaldové, nikoliv pšeničné mouky. Stejně jako karbanátky z mletého masa se sýrem i čočkové karbanátky si nejvíc vychutnáte v doplnění brambor. 

The post Holandské karbanátky se sýrem recept appeared first on Pestrý Jídelníček.

Hovězí maso na víně a bruschetta s rajčaty jako předkrm

Již jsme zmínili, že příprava hovězího masa na víně je časově náročná. Abyste si zkrátili čekání a zároveň něčím chutným utišili žaludek, vyzkoušejte oblíbený italský předkrm. Tím je nezaměnitelná bruschetta s rajčaty. Jedná se o opečený chléb, ciabattu či bagetu, na kterou se nanese rajčatová směs. Pro zlepšení chuti se bruschetta s rajčata podává zároveň s česnekem a oblíbenou italskou bylinkou, kterou je bazalka. Zvolíte-li nějaké zdravější pečivo, například celozrnné, jedná o poměrně nízkokalorický předkrm.

Letní dort jako dezert

Tip na předkrm k hovězímu na kořenové zelenině jsme si již prozradili, co takhle si vykouzlit ještě navíc výborný dezert. Řeč je konkrétně o letních dortech, jeden je lepší jak druhý. Na výběr máte například piškotový dort s tvarohem, ten je nejenom velmi jednoduchý, ale i opravdu rychlý na přípravu. Dalším letním dortem je čokoládovo-jahodový dort, který je navíc vhodný pro všechny strávníky s intolerancí lepku. K zhotovení tohoto dortu totiž není potřeba žádné mouky.

The post Hovězí maso na víně recept appeared first on Pestrý Jídelníček.