Kdy sbírat kopřivy a jak je zužitkovat?

Kopřivy mnozí z nás vnímají pouze jako nepříjemný plevel na zahradě, přitom mají co nabídnout, a to v oblasti zdravé výživy i přírodního léčitelství. Aby však byly pozitivní účinky na zdraví co nejsilnější, je třeba vědět, kdy a jak je sbírat, a k čemu všemu se dají kopřivy využít. Jak tedy tuto podceňovanou rostlinu co nejlépe zužitkovat?

Co je to kopřiva dvoudomá?

Kopřiva dvoudomá, nazývaná také jako kopřiva obecná, je rostlina, která patří do čeledi kopřivovitých. Bylina je hojně rozšířená po celém světě, kde ji někteří považují za pouhý plevel, jiní pak za cennou a léčivou rostlinou. Označení „dvoudomá“ si kopřiva vysloužila z toho důvodu, že existují dvě základní formy této rostliny – samčí a samičí, které se od sebe liší květenstvím. Bylina je známá svými žahavými chloupky na listech, které mohou způsobit podráždění kůže. Navzdory tomu má kopřiva dvoudomá mnoho užitečných vlastností.

Zhubněte bez námahy a stresu s KetoFit

Kopřiva účinky

Kopřiva dvoudomá obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek, včetně vitamínů, minerálů a antioxidantů, což z ní činí vhodný doplněk stravy. Bylina byla tradičně používaná v lidovém léčitelství pro různé účely, včetně podpory zdraví kloubů, snižování zánětů a podpory trávení. Mezi další účinky kopřivy patří detoxikace těla a čištění. Nejen proto se tak využívá do spousty jarních receptů, jako je velikonoční nádivka, kdy je potřeba po dlouhých zimních měsících detoxikovat tělo. Kopřiva dvoudomá podporuje imunitní systém, a to díky vysokému obsahu vitamínu C a antioxidantům, které bojují proti infekcím.

Kopřivy jsou používané také pro péči o pokožku, pomáhají hojit ekzémy, snižovat výskyt akné a čistit póry. Kromě toho mohou pomoci při trávení a zmírnit trávicí potíže, včetně nadýmání a pálení žáhy. V neposlední řadě se kopřiva tradičně používá pro podporu zdraví vlasů a nehtů. Skvělá je tak kopřiva nejen jako doplněk stravy, ale také jako ingredience pro domácí masky na vlasy nebo jako detoxikační čaj.

Kopřiva nežádoucí účinky

Kopřiva se pyšní mnoha pozitivními účinky na zdraví, ale může také způsobit některé nežádoucí účinky u citlivějších jedinců. Mezi nejčastější nežádoucí účinky kopřivy se řadí kožní podráždění. Kopřiva má na svých listech malé jemné chloupky, které obsahují žahavé látky. A právě při styku s těmito chloupky může dojít k podráždění pokožky, což se projevuje svěděním, zarudnutím a vyrážkami. Je proto důležité používat rukavice při sběru kopřiv. Někteří lidé mohou být alergičtí na kopřivy. Alergické reakce zahrnují vyrážky, svědění, otoky nebo podráždění kůže.

Vyzkoušejte zdravé těstoviny Slim Pasta

Tipy na využití kopřiv

Kopřivu lze využívat ve formě čaje, tinktury nebo dokonce ve formě potravinových doplňků. Obecně nabízí široké spektrum využití v oblasti zdravé výživy, léčitelství a péče o tělo. Je bohatým zdrojem živin, včetně vitamínů (A, C, K), minerálů (železo, vápník, draslík) a antioxidantů. Jaké jsou tipy na konkrétní využití kopřiv?

1

Kopřivový čaj

Kopřivový čaj lze připravit ze sušených i čerstvých listů kopřivy dvoudomé. V obou případech nabízí hned několik zdravotních výhod. Ideálně na čaj sesbírejte mladé kopřivové listy. Na jeden kopřivový čaj je zapotřebí zhruba 2 čajových lžiček byliny, které se zalijí vroucí vodou. Čaj nechejte louhovat 5-10 minut, poté můžete pro ochucení přidat med nebo citronovou šťávu a pak už jen na zdraví!

Kopřivový čaj účinky

Kopřivový čaj má diuretické vlastnosti, což znamená, že podporuje tvorbu moči a pomáhá tělu odplavit nadbytečné toxiny a odpadní látky. Skvěle tak přispěje k úspěšné jarní detoxikaci. Mezi vyhledávané účinky kopřivového čaje patří také posílení imunitního systému. Pravidelná konzumace kopřivového čaje může podpořit obranyschopnost organismu. Také čaj pomůže při zažívacích potížích, jako je nadýmání a pálení žáhy. Ruku v ruce jde i kopřivový čaj a hubnutí, protože pomáhá nejen detoxikovat, ale také odvádět nadbytečnou vodu z těla. V neposlední řadě slibuje kopřivový čaj blahodárné účinky na ledviny a minimalizuje alergické reakce.

Tip! Zakoupit se dá kopřivový čaj na e-shopu Grizly.

2

Kopřivový sirup

Kopřivový sirup je přírodní produkt vyrobený z extraktu kopřivy dvoudomé, vyhledávaný pro své potenciální přínosy pro zdraví a přírodní složení. Sirup může být konzumován samostatně nebo přidáván do nápojů, třeba domácích limonád, nebo používán jako součást různých receptů. Jeho přírodní složení jej činí atraktivní volbou pro ty, kteří hledají přírodní způsob, jak podpořit své zdraví.

Kopřivový sirup účinky

Mezi ceněné účinky kopřivového sirupu patří posílení imunity, detoxikace organismu a podpora trávení. Také kopřivový sirup léčí nachlazení. Dopřejte si jej buď samotný, anebo jej přimíchejte do čaje, případně jej smíchejte s perlivou vodou a vychutnejte si osvěžující, přitom zdraví prospěšnou limonádu. Vyhledávané účinky kopřivového sirupu zahrnují také podporu funkce trávicího traktu nebo podporu ledvin. V neposlední řadě kopřiva obsahuje železo a keratin, což jsou klíčové látky pro zdraví vlasů a nehtů.

3

Kopřivový šampon

Šampon, který obsahuje extrakt z kopřivy je oblíbený z toho důvodu, že podporuje zdraví vlasů. Kopřivový šampon vlasy posiluje, zlepšuje jejich texturu a lesk. Pro docílení co nejlepších výsledků zahrňte do své vlasové péče také domácí masky na vlasy, například s využitím kokosového oleje. Taktéž šampon stimuluje růst vlasů a slouží jako prevence proti jejich vypadávání. Zároveň má kopřiva protizánětlivé účinky, což může pomoci zmírnit podráždění a svědění pokožky hlavy.

Kopřivový šampon je založený na přírodních ingrediencích a neobsahuje tvrdé chemikálie, což jej činí atraktivní volbou pro péči o vlasy. V neposlední řadě kopřiva obsahuje antioxidanty, které chrání vlasy a pokožku hlavy před poškozením volnými radikály. Kombinace kopřivového šamponu a kokosového oleje na vyživení je skvělou volbou šetrné péče o vlasy.

4

Kopřivová koupel

Kopřivová koupel je příjemným způsobem, jak si dopřát řadu zdravotních a relaxačních výhod. Koupel se připravuje z odvaru z kopřivy dvoudomé a je užitečná jak na zrelaxování, tak pro péči o pokožku. Kopřivová koupel přináší relaxační účinky, které mohou pomoci snížit stres a napětí, podobně jako meditace. Koupel v teplé vodě doplněné bylinkami je obecně skvělým způsobem, jak se uvolnit. Jelikož má kopřiva protizánětlivé vlastnosti, pomáhá koupel při zmírňování podráždění a svědění pokožky. Skvěle se hodí i pro jedince s citlivou pokožkou nebo kožními problémy. V neposlední řadě kopřivová koupel zlepšuje cirkulaci krve v těle, což je užitečné pro ty, kteří trpí studenými končetinami.

Jak připravit kopřivovou koupel?

Nasekejte čerstvé nebo sušené kopřivové listy a zalijte je horkou vodou. Nechte odvar louhovat asi 15-20 minut, dokud se nezačnou uvolňovat potřebné látky z kopřivy. Následně odvar z kopřivy přidejte do vany s horkou vodou. Doporučuje se použít asi 1-2 litry odvaru na jednu vanu. Relaxujte v koupeli zhruba 20-30 minut a poté se opláchněte čistou vodou.

Tip! Pro posílení relaxačních účinků se po kopřivové koupeli věnujte alespoň pár minut meditaci.

5

Špenát z kopřivy

Špenát z kopřivy je výborným doplňkem k hlavním pokrmům. Připravit si jej můžete z čerstvých mladých kopřivových listů, tedy na jaře. Špenát je bohatý na živiny a přináší několik zdravotních výhod, jako je detoxikace organismus. Doplňte špenátem z kopřivy pokrmy, jako je hovězí na česneku se špenátem, špenátové penne nebo špenátové lasagne. Kopřivový špenát má však výraznější chuť než běžný špenát, a tak nemusí chutnat všem.

Potřebné ingredience:

  • mladé kopřivové listy (asi 4 hrsti)
  • olivový olej
  • 1 nasekaná cibule
  • 2 nasekané stroužky česneku
  • sůl a pepř podle chuti

Postup:

Dobře omyjte kopřivové listy a odkrojte stonky. Poté rozehřejte trochu olivového oleje na pánvi a přidejte nasekanou cibuli a česnek. Orestujte je do zlatova. Do pánve nasypejte kopřivové listy a vařte asi 3-5 minut, dokud změknou a zmenší se objem. Přidejte sůl a pepř podle své chuti. Hotový špenát z kopřivy můžete podávat jako přílohu k různým masným pokrmům, jako je hovězí maso na česneku se špenátem.

Kopřivové listy jsou bohaté na vitamíny, například vitamín C a K, i minerály, což přispívá k celkovému zdraví. Také má kopřivový špenát diuretické vlastnosti, což podporuje odplavování toxických látek z těla. Vláknina obsažená v kopřivovém špenátu pro změnu podporuje trávení a pomáhá při zažívacích problémech.

Kdy sbírat kopřivy?

Kopřivy se dají sbírat po většinu roku, ale optimální doba pro sběr mladých a na zdraví prospěšné látky nejbohatších kopřiv je na jaře a na začátku léta, obvykle od dubna do června. Kopřivy sesbírané na podzim či v zimě nejsou tak chutné a poměr cenných látek je značně menší. Oproti tomu mladé listy jsou chutné a bohaté na živiny, jako jsou vitamíny, minerály a antioxidanty. Snažte se vybírat listy, které jsou ještě svěže zelené a nejsou příliš velké. Vyvarujte se sběru na místech, kde mohou být kopřivy vystavené znečištění, jako je okolí silnic nebo průmyslových oblastí.

Proč kopřiva pálí?

Pálivý pocit, který může kopřiva způsobit, je obvykle důsledkem malých jemných chloupků na povrchu jejích listů. Tyto chloupky obsahují určité žahavé látky, jako je histamin, acetylcholin a serotonin, které způsobují podráždění kůže a sliznic. Když dojde k fyzickému kontaktu s kopřivou, mohou se chloupky zlomit a uvolnit žahavé látky, které pronikají do pokožky. To způsobuje podráždění, svědění, zarudnutí a vyrážky. Pálivý pocit může být nepříjemný, ale obvykle je krátkodobý a mírný. Pro zmírnění příznaků je vhodné pokožku opláchnout studenou vodou. Případně použijte zklidňující mast, aby se zmírnily nepříjemné příznaky.

© COPYRIGHT 2024 pestrý jídelníček. ALL RIGHTS RESERVED.