Pojmy
Zdravý jídelníček i zdravý životní styl jsou spojeny s pojmy, kterým je třeba porozumět. Tyto pojmy označují např. prvky potravy, jako jsou sacharidy, bílkoviny, vláknina nebo nenasycené mastné kyseliny. U těch je dobré vědět, zda se jedná o přínosnou živinu pro tělo a v jakých potravinách je obsažena. Pojmy spojené se zdravým životním stylem mohou označovat i nástroje, které pomáhají s jeho dodržováním a poskytují informace o aktuálním stavu organismu. Mezi často zmiňované pojmy v této oblasti patří například bmi index. Jedná se o indikátor tělesné hmotnosti, díky kterému je možné zjistit, jaké množství tuku má člověk v těle a zda není ohrožen podvýživou nebo naopak obezitou. Pro výpočet bmi indexu je určena bmi kalkulačka, do které stačí zadat údaje o tělesných proporcích. Kromě bmi jsou také často zmiňovány kalorické tabulky. Jedná se o mobilní aplikaci, která uživatelům umožňuje zaznamenávat si konzumované potraviny a na základě toho sledovat svůj denní příjem, včetně výčtu přijatých makroživin, vlákniny apod. Tyto i další pojmy jsou detailně vysvětleny na Pestrém jídelníčku.
Omega-6
Lidský organismus si nedokáže vytvořit mastné kyseliny sám, proto je potřeba dodávat je tělu prostřednictvím vyvážené stravy. Mastné kyseliny omega-6 se vyskytují v mnoha...
Alergeny
Alergeny jsou všude kolem nás, imunitní systém zdravého jedince na ně ale skoro ani nereaguje, přítomnost alergenů mnohdy tak ani nepoznáme. Naopak imunitní systém alergického...
Superpotraviny
Mezi hlavní superpotraviny patří např.: Acai, Aloe vera, Agave, Goji, Ječmen a chlorella, Chia semínka, Granátové jablko, Rakytník rešetlákový, konopná semínka, maca peruánská,...
Beta-karoten
Výskyt a zdroje Betakaronenu Betakaroten (také známý jako provitamín A) je neznámějším karotenoidem. Karotenoidy nalezneme v žlutooranžovém a tmavě zeleném ovoci a zelenině....
Dehydratace
Příznaky prvotní dehydratace jsou: suchá ústa, lepící se a popraskané rty ospalost žíznivost malé množství moči malé či žádné slzení oči při...
Proteiny
Proteiny, neboli bílkoviny patří mezi biopolymery. Jedná se o vysokomolekulární přírodní látky, složené z aminokyselin. Podle počtu aminokyselin, které jsou v molekule...
Anorexie
Anorexie může mít velmi těsný vztah s bulimií – jedna z jmenovaných nemocí vede k druhé nebo může dojít přímo k jejich propojení. Při anorexii člověk potravu obecně...
Hypoglykémie
Hypoglykémie je definována jako patologický pokles glykemie pod 3,3 mmol/l. Doprovází je klinické projevy, jež jsou způsobeny vylučováním antiregulačních hormonů a dalšími...
Omega-3
Omega-3 nenasycené mastné kyseliny mají dvojnou vazbu mezi uhlíky na třetím a čtvrtém místě. Jsou velmi důležité pro lidský metabolismus. Měly by nás chránit před širokým...
Imunitní systém
Imunitní systém je souhrn mechanismů zajišťující integritu organismu proti antigenům a patogenům - nebezpečným cizorodým látkám či pozměněným buňkám vlastního těla. Projevuje se...
Pitný režim
Víte, že 60-70 % lidského těla tvoří voda? Nestačí pouze hodně pít, záleží také na tom, co, kdy a jak pijeme. Správný pitný režim je nutné dodržovat, abychom předešli únavě a...
BMI
Hodnota indexu BM Hodnotu indexu BMI udává výpočet vzorce BMI index = hmotnost v kg /(tělesná výška v m)². Vypočítáním výsledku získáme číslo, které ukazuje...
