Pojmy
Zdravý jídelníček i zdravý životní styl jsou spojeny s pojmy, kterým je třeba porozumět. Tyto pojmy označují např. prvky potravy, jako jsou sacharidy, bílkoviny, vláknina nebo nenasycené mastné kyseliny. U těch je dobré vědět, zda se jedná o přínosnou živinu pro tělo a v jakých potravinách je obsažena. Pojmy spojené se zdravým životním stylem mohou označovat i nástroje, které pomáhají s jeho dodržováním a poskytují informace o aktuálním stavu organismu. Mezi často zmiňované pojmy v této oblasti patří například bmi index. Jedná se o indikátor tělesné hmotnosti, díky kterému je možné zjistit, jaké množství tuku má člověk v těle a zda není ohrožen podvýživou nebo naopak obezitou. Pro výpočet bmi indexu je určena bmi kalkulačka, do které stačí zadat údaje o tělesných proporcích. Kromě bmi jsou také často zmiňovány kalorické tabulky. Jedná se o mobilní aplikaci, která uživatelům umožňuje zaznamenávat si konzumované potraviny a na základě toho sledovat svůj denní příjem, včetně výčtu přijatých makroživin, vlákniny apod. Tyto i další pojmy jsou detailně vysvětleny na Pestrém jídelníčku.
Co je tapioka a tipy na recepty
Tapiokové kuličky, zkráceně tapioka, je označení pro průsvitné kuličky, které má spousta konzumentů spojené především s populárním nápojem, kterým je bubble tea. Nicméně...
Aronie recepty a její účinky na zdraví
Aronie neboli černá jeřabina začíná být ve světě stále rozšířenější. Hlavním důvodem jsou pozitivní účinky aronie, která se pyšní zejména velkým výskytem antioxidantů....
Jetel luční vs. jetel červený
Pod označením jetel se ukrývá až kolem 300 jednoletých a víceletých zástupců, nicméně mezi ty nejznámější a v Česku nejhojněji zastoupené se řadí jetel luční a jetel...
Na co je dobrý rutin a kde jej najdeme
Rutin, známý také pod označením vitamin P, je rostlinnou látkou, která se nachází především v ovoci a zelenině. Pro lidské tělo je jeho příjem významný hned z několika důvodů,...
Co je kombucha a její účinky na zdraví
Kombucha, taktéž nazývaná jako kombuča, je druhem lehce fermentovaného nápoje z černého nebo zeleného čaje, který se může pochlubit řadou zdravotních benefitů. Účinky kombuchy...
Opravdu je fast food tak nezdravou volbou?
Se stále se zrychlujícím životním stylem je fast food mezi lidmi daleko vyhledávanější než kdy dřív. Výhod rychlého stravování je hned několik, nabídky pokrmů jsou poměrně...
Sacharóza
Sacharóza je v běžné řeči označovaná jako řepný, třtinový cukr, muskovado, stolní cukr, nebo jen cukr. V těle se při trávení štěpí na glukózu a fruktózu. K jejímu trávení je...
Éčka
Občas se nesprávně zaměňuje význam písmene "E" jako zkratka pro emulgátory a tzv. "Éčka". Jsou to látky, které slouží ke zlepšování vlastností potravin, aby nám více chutnaly,...
Energetický výdej
Podobně jako otázku energetického příjmu řeší problém energetického výdeje hlavně osoby, které se snaží zhubnout nebo sportovci. Mnoho z nich k tomu používá kalorické tabulky a...
Energetický příjem
Denní energetický příjem řeší otázku, kolik energie bychom za den měli přijmout v potravě. Tedy v podstatě kolik sacharidů, tuků a bílkovin za den můžeme sníst. Tento problém...
Svalová vlákna
Svalové vlákno je základní stavební jednotka příčně pruhovaného a hladkého svalu. Ve skutečnosti se jedná o typ myocytu (svalové buňky), která je vícejaderná a dosahuje značné...
Mikroživiny
Podobně jako makroživiny jsou i mikroživiny pro člověka nezbytné. Mikro v samotném názvu znamená, že se jedná o látky, které sice naše tělo nepotřebuje v takovém množství jako v...
